Cuisinier Saison – Créatif, Show-Cooking & Buffet

RELAIS VACANCES LOISIRS DU GIFFRE; Sixt-Fer-à-Cheval; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Hébergement

Machine à laver à disposition

Résumé du poste

Village Club Le Salvagny recherche un/e cuisinier/ière pour préparer et cuisiner selon les indications du directeur du village et le plan de production culinaire. Vous serez responsable des entrées, plats chauds et desserts, avec une approche anti-gaspillage et une charte qualité stricte.

Poste saisonnier du 21 décembre 2026 au 12 avril 2027, 39 heures/semaine, horaires décalés, travail le dimanche et les week-ends. Logement, restauration et machine à laver à disposition.

Qualifications

• Maitriser les techniques de confection des plats à partir de denrées brutes, fraiches ou semi élaborées.
• Réaliser les entrées et les desserts du menu selon les indications fournies par le directeur.
• Étre capable d’anticiper certaines préparations et d’être créatif(ve).
• Dresser et envoyer des préparations froides, à l’assiette, en buffet; service au buffet.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon le plan de production culinaire et le menu.
• Assurer la mise en place et le dressage des plats, y compris froids et desserts.
• Nettoyer et entretenir l’espace cuisine et les outils mis à disposition.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Village Club Le Salvagny recherche un/e cuisinier/ière pour préparer et cuisiner selon les indications du directeur du village et le plan de production culinaire. Vous serez responsable des entrées, plats chauds et desserts, avec une approche anti-gaspillage et une charte qualité stricte.

Poste saisonnier du 21 décembre 2026 au 12 avril 2027, 39 heures/semaine, horaires décalés, travail le dimanche et les week-ends. Logement, restauration et machine à laver à disposition.