Cuisinier/Cuisinière — Planches & Salades, CDI

LE 55 BAR BRASSERIE; Sedan; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

LE 55 BAR BRASSERIE à Sedan recrute un(e) cuisinier/cuisinière qualifié(e) et expérimenté(e). Vous préparerez des planches, des salades et des compositions selon les normes d'hygiène et de qualité en vigueur, et participerez à la présentation des plats dans une équipe dynamique.

Diplôme en cuisine ou expérience équivalente, maîtrise des techniques culinaires et capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. CDI, 35 heures/semaine, horaires décalés, travail dominical et week-ends.

Qualifications

• Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
• Expérience significative en tant que cuisinier/cuisinière dans un environnement professionnel.
• Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.

Responsabilités

• Préparer des planches variées (fromages, charcuteries, etc.) et des salades.
• Réaliser des compositions culinaires et assurer la présentation des plats.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire; gérer les stocks en collaboration avec l'équipe.

Connaissances

Techniques culinaires

Esprit d'équipe

Créativité

Initiative

Gestion des priorités

Formation

CAP/BEP/Bac Pro en cuisine

Description du poste

LE 55 BAR BRASSERIE à Sedan recrute un(e) cuisinier/cuisinière qualifié(e) et expérimenté(e). Vous préparerez des planches, des salades et des compositions selon les normes d'hygiène et de qualité en vigueur, et participerez à la présentation des plats dans une équipe dynamique.

Diplôme en cuisine ou expérience équivalente, maîtrise des techniques culinaires et capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. CDI, 35 heures/semaine, horaires décalés, travail dominical et week-ends.