Cuisinier - Cuisinière H/F

Antalya Grill; Fréjus; On-site; EUR 7,300 - 11,000; Part time

Benefits offered by this job

Formation pratique

Ambiance conviviale

Job summary

Antalya Grill recherche un(e) apprenti(e) en cuisine pour rejoindre sa brigade à Fréjus, centre-ville. Vous préparerez les ingrédients, apprendrez les techniques de cuisson des grillades et des plats turques, et contribuerez au dressage et à la qualité des assiettes.

Vous préparez un CAP, Bac Pro ou BTS en cuisine. Dynamique et rigoureux(se), vous devez aimer le travail en équipe, être ponctuel(le) et capable de soutenir le rythme des services.

Qualifications

• Vous préparez un diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro ou BTS).
• Dynamique, rigoureux(se) et esprit d'équipe.
• Capacité à gérer le rythme soutenu des services.

Responsibilities

• Préparation : aide à la préparation des ingrédients (découpe des légumes, préparation des viandes, sauces et mezzés).
• Cuisson : apprentissage des techniques de cuisson des grillades et des spécialités turques.
• Dressage : aide au dressage des assiettes pour une présentation soignée.
• Hygiène : participation au nettoyage et respect des normes HACCP.
• Gestion : aide à la réception des marchandises et au contrôle de la fraîcheur des produits.

Skills

Travail en équipe

Ponctualité

Rigueur

Goût pour l'apprentissage

Education

CAP/Bac Pro/BTS en cuisine

Job description

Établissement : Antalya Grill, Type de contrat : ApprentissageLieu : Fréjus (Centre-ville)À propos de nous : Situé au coeur de Fréjus, l'Antalya Grill est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine méditerranéenne et de spécialités turques authentiques. Réputé pour ses grillades savoureuses et ses produits frais, notre restaurant mise sur une ambiance conviviale et un service chaleureux. Pour accompagner notre équipe, nous recherchons un(e) passionné(e) de cuisine pour rejoindre notre brigade en alternance !

Vos missions :

• Préparation : Aide à la préparation des ingrédients (découpe des légumes, préparation des viandes, confection des sauces maison et des mezzés)
• Cuisson : Apprentissage des techniques de cuisson des grillades et des spécialités turques
• Dressage : Aide au dressage des assiettes pour garantir une présentation soignée
• Hygiène : Participation au nettoyage du poste de travail et respect strict des normes HACCP (sécurité alimentaire)
• Gestion : Aide à la réception des marchandises et au contrôle de la fraîcheur des produits

Profil recherché :

• Vous préparez un diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro ou BTS).
• Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez le goût du travail en équipe.
• Vous êtes ponctuel(le) et capable de gérer le rythme soutenu des services.
• Une première expérience est un plus, mais votre envie d'apprendre est notre critère principal.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un environnement de travail familial et bienveillant.
• Une formation pratique sur des recettes authentiques et des produits de qualité.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle