Cuisinier / Cuisinière (H/F)

HOTEL GRIL CAMPANILE; Dijon; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

L’hôtel Campanile Dijon-Nord recrute un cuisinier/une cuisinière pour participer à l’élaboration des plats et desserts du jour, en privilégiant le fait maison et le respect des normes HACCP. Poste en CDI, 39H/semaine, horaires décalés, week-ends selon rotation.

Expérience minimale de 6 mois dans une fonction similaire et CAP/BEP Cuisine exigés. Travail en autonomie avec une équipe de 2 personnes, porte ouverte sur l’acceptation des défis culinaires quotidiens.

Qualifications

• Expérience exigée: 6 mois sur un poste similaire.
• Qualification: CAP/BEP ou équivalents en cuisine.
• Connaissance du fait maison et HACCP indispensables.

Responsabilités

• Préparer et dresser les plats pour le service.
• Participer à l'élaboration des mets et desserts du jour.
• Travailler en autonomie et avec l'équipe, en respectant les priorités.

Connaissances

Dresser des plats

Autonomie

Organisation

Proposition

Formation

CAP Cuisine

BEP Cuisine

Description du poste

Offre n° 213FSQG
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Poste à pourvoir de suite. Poste demandant de l'autonomie, le/la candidat(te) doit savoir travailler seul(e) pour rejoindre une équipe de Cuisine de 2 personnes. Il faudra participer à l'élaboration des mets et desserts du jour, avoir une bonne connaissance du \"fait maison\", la connaissance des normes HACCP est indispensable. Horaire appréciable en continu soit en matin soit en poste soir. Week end libre par roulement. Fermeture du restaurant les Samedis midi et dimanches en basse saison. SALAIRE DE BASE 1600€ net hors prime hygiène/qualité. Contrat annualisé.

Type de contrat CDI
Contrat travail
Durée du travail 39H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

• Salaire brut : Mensuel de 2120.0 Euros sur 12 mois


• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - Sur un poste similaire Cette expérience est indispensable


• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs


• Faire preuve d'autonomie


• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)


• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

hôtel Campanile 3 étoiles est situé à 10 mn du centre historique de Dijon. Proche de la zone d'activités Toison d Or. Le restaurant de l'hôtel Campanile Dijon-nord, ouvert 7j/7. Notre personnel, souriant et efficace, vous accueille toute l année. Les horaires du restaurant :- Petit-déjeuner 6h30 - 9h la semaine et de 7h à 9h30 le weekend- Déjeuner 12h - 14h et panier repas- Diner 19h - 22h