Cuisinier/Cuisinière. (H/F)

LE DONJON; Conches-en-Ouche; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

LE DONJON, CONCHES EN OUCHE, recherche un cuisinier/cuisi­nière (H/F) pour rejoindre son équipe et participer à la création de plats variés dans un cadre dynamique.

Mission: préparer et cuisiner des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire; travail 39H/semaine; disponibilité les week-ends et jours fériés; diplôme Bac Cuisine et 1 an d'expérience exigés.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an est indispensable.
• Niveau Bac Cuisine exigé.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire souhaitée.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats variés avec soin et créativité.
• Travailler dans une ambiance conviviale et professionnelle.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Adapter recettes

Concevoir menus

Dresser plats

Chaîne du froid

Qualité produits

Législation alimentaire

Conservation produits

Stockage produits

Préparer plats

Hygiène et sécurité

Esprit d'équipe

Créativité inventivité

Rigueur précision

Formation

Bac Cuisine

Description du poste

Cuisinier/Cuisinière. (H/F) 27 - CONCHES EN OUCHE

Offre n° 212WPLW
Cuisinier/Cuisinière. (H/F)

Vous avez la passion de la cuisine et l'envie de travailler dans un environnement dynamique ? Nous recherchons un cuisinier pour rejoindre notre équipe et participer à la création de plats.Vos missions :- Préparer et cuisiner des plats variés avec soin et créativité.- Travailler dans une ambiance conviviale et professionnelle.- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Type de contrat CDD - 42 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2308.0 Euros sur 12 mois

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• Niveau Bac Cuisine

Compétences

• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences) Cette compétence est indispensable
• Concevoir des recettes et menus Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Chaîne du froid
• Gestion de la qualité des produits
• Législation alimentaire
• Modalités de conservation des produits alimentaires
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Préparer des plats culinaires
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle