Cuisinier / cuisinière en EHPAD (H/F)

RESIDENCE BEL AIR; Val d'Anast; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence d'EHPAD située à Val d'Anast recherche un(e) cuisinier (ière) pour un CDD de 12 mois à temps complet à partir du 12 janvier 2026. Le candidat idéal aura une formation en cuisine et devra assurer la préparation des repas, la distribution en collaboration avec l'équipe, ainsi que garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire. Des heures de travail sont établies selon un roulement. Des avantages tels que RTT et prime Ségur sont offerts.

Prestations

RTT

Prime Ségur

Prestations sociales CGOS

Qualifications

• Expérience en restauration collective appréciée.
• Maîtrise de la démarche HACCP et des protocoles hygiène.

Responsabilités

• Mise en place et préparation des repas.
• Distribution des repas en collaboration avec l'équipe.
• Traçabilité des denrées et sécurité alimentaire.
• Hygiène et entretien des locaux et équipements.
• Réception et stockage des denrées alimentaires.

Connaissances

Autonomie

Sens de l'organisation

Travail en équipe

Formation

Formation professionnelle en cuisine/restauration

Description du poste

35H/semaine

Travail en journée

La résidence « Bel Air », EHPAD autonome relevant de la fonction publique hospitalière, accueille 71 résidents sur la commune de Val d'Anast (30 km de l'agglomération rennaise). Depuis 1993, elle propose aux personnes âgées en perte d'autonomie un accompagnement personnalisé, ainsi qu'un ensemble de prestations contribuant à leur bien‑être dans un environnement adapté et sécurisé.

Nous recherchons un(e) cuisinier (ière) en CDD à temps complet à compter du 12/01/2026.

Responsabilités

• Mise en place et préparation des repas à partir des menus établis
• Dressage et distribution des repas en lien avec l'équipe hôtelière et soignante
• Assurer la traçabilité des denrées et des préparations, et garantir la sécurité alimentaire
• Assurer la opérations d'hygiène et d'entretien des locaux / équipements
• Réception et stockage des denrées alimentaires

Qualifications

• Une formation professionnelle en cuisine/restauration est indispensable
• Une expérience en restauration collective serait appréciée
• Maîtrise de la démarche HACCP et des protocoles hygiène
• Autonomie – Sens de l'organisation et de la communication – Travail en équipe

Horaires semaine 6h30‑14h40 ou 12h20‑20h00 selon roulement établi

Horaires week‑end 6h30‑14h40 (1we/3 travaillé)

CDD initial de 12 mois. Prise de poste à compter du 12/01/2026 ou selon disponibilité du/de la candidat(e). Période de doublure organisée selon expériences. Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et soucieux(se) de fournir une prestation qualité pour nos résidents.

Avantages

• RTT
• Prime Ségur
• Prestations sociales CGOS

Merci de transmettre CV et lettre de motivation à l'attention de la Direction