Cuisinier / Cuisinière en collectivité (H/F)

ESPACE & VIE; Carnac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence services pour seniors recherche un cuisinier H/F pour préparer des repas et assurer le confort des résidents. Vous devrez être diplômé en cuisine, avec au moins 2 ans d'expérience. La rémunération varie entre 1903,00 € et 2050,00 € brut par mois. Un environnement familial et convivial vous attend.

Prestations

Rémunération selon profil et expérience

Prime de cooptation jusqu'à 85 €

Prime de parrainage de 300 €

Qualifications

• Minimum de 2 ans d'expérience en cuisine.
• Formation HACCP souhaitable.

Responsabilités

• Préparer les repas pour les résidents.
• Assurer la préparation et le dressage des plats.
• Entretenir les équipements et l'espace de cuisine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Dresser des plats pour le service

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Manipuler des équipements de cuisine

Préparer des plats culinaires

Préparer des ustensiles de cuisine

Préparer les viandes et les poissons

Superviser la préparation des produits culinaires

Formation

CAP ou BEP cuisine

Description du poste

Offre n° 196VMGS - Cuisinier / Cuisinière en collectivité (H/F)

Vous aimez prendre soin de vos ainés ? Vous souhaitez rejoindre un groupe familial et à taille humaine ? Rejoignez les équipes Espace et Vie ! Espace et Vie est une résidence services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tels que du ménage, de l'aide humaine, de la restauration avec nos propres cuisiniers, un service de blanchisserie. Le repas est un moment primordial pour nos résidents; nous souhaitons ensemble répondre à leurs attentes. Espace et Vie est reconnue parmi les meilleures enseignes sous la catégorie SERVICES A LA PERSONNE dans la section RESIDENCE SENIORS. Cette enquête a été réalisée auprès d'un panel de 20 000 consommateurs et en voici les différents critères de distinction : Attention portée à la clientèle (accueil, rapidité de contact, etc.) – Niveau d'expertise (compétence du personnel, qualité de l'information, etc.) – Volonté de recommander l'enseigne. Nous recherchons un cuisinier H/F motivé et avec l'envie de faire plaisir à nos ainés pour notre résidence Espace et Vie de Carnac (56). Poste à pourvoir dès que possible.

Votre profil : Vous êtes au minimum titulaire d'un CAP ou BEP cuisine et/ou dans l'idéal d'au moins 2 ans d'expérience. Formation HACCP souhaitable. Vous recherchez une ambiance simple et conviviale, régalez vos convives est votre priorité : ce poste est fait pour vous ! Rémunération selon profil et expérience.

Nos petits plus :

• Un roulement de poste qui permet de concilier vie professionnelle et vie privée
• Le paiement systématique des heures supplémentaires
• Des doublures en amont sur la résidence pour une arrivée sereine
• Prime de cooptation jusqu'à 85 € si vous proposez un futur collègue
• Prime de parrainage de 300 € si un de nos ainés nous rejoint grâce à vous
• Des primes : annuelle, ancienneté, remplacement
• Un club employés : des partenariats avec de nombreuses marques
• Des chèques cadeaux à Noël
• Le paiement des jours fériés non travaillés

Rémunération et conditions :

• Salaire brut mensuel de 1903,00 € à 2050,00 € sur 12 mois
• Primes
• Complémentaire santé
• Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 ans Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine - Formation exigée si pas d'expérience

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes – Cette compétence est indispensable
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits – Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service – Cette compétence est indispensable
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle – Cette compétence est indispensable
• Entretenir un équipement, une machine, une installation – Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local – Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits – Cette compétence est indispensable
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures – Cette compétence est indispensable
• Manipuler des équipements de cuisine – Cette compétence est indispensable
• Préparer des plats culinaires – Cette compétence est indispensable
• Préparer des ustensiles de cuisine – Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons – Cette compétence est indispensable
• Superviser la préparation des produits culinaires – Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

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