Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

ELIOR; Mougins; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

ELIOR, via sa clinique à Mougins, recherche un cuisinier de collectivité (H/F) en CDI à temps complet. Poste en restauration collective avec roulement: 10h par jour, du lundi au dimanche, avec 2 jours de repos consécutifs.

Vous avez une expérience en cuisine collective et les normes d'hygiène/sécurité alimentaire; autonomie et motivation pour satisfaire le personnel hospitalier seront appréciées.

Qualifications

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Expérience en cuisine collective souhaitée; débutant accepté.
• Autonomie et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Préparer les plats et assurer le service en clinique.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler selon un roulement incluant week-ends et jours fériés.

Connaissances

Cuire viandes poissons légumes

Dresser des plats

Eplucher légumes fruits

Préparer viandes poissons

Formation

CAP/BEP cuisine ou équivalent

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 06 - MOUGINS

Offre n° 212KVWC

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Nous recherchons pour le groupe Elior un(e) cuisinier(e) en collectivité pour une Clinique sur Mougins:Poste à pourvoir rapidement à temps complet.Horaires par journée de 10h du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs (roulement des jours travaillés).Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire**Expérience minimum en cuisine collective en tant que cuisinier (e) **Autonomie à votre poste.Motivation et envie de faire plaisir au personnel hospitalier seront appréciées.

Type de contrat

CDI

Durée du travail

35H/semaine

Horaires

Travaux les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail par roulement

Salaire

• Restauration
• Selon profil

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

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