Cuisinier / Cuisinière

Taste Buffet; Saint-Pierre-du-Mont; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

Taste Buffet en France recherche un(e) cuisinier(ière) pour concevoir des plats européens et asiatiques en accord avec nos standards. Vous participerez à l'élaboration de plats variés, y compris Dim Sum chinois, et contribuerez à la présentation soignée des assiettes.

Vous aurez la responsabilité de veiller à l'hygiène, à la sécurité alimentaire et à l'optimisation des coûts, tout en dirigant l'équipe et en recueillant les retours clients pour améliorer l'expérience gustative.

Qualifications

• Expérience culinaire réussie, idéalement dans la cuisine chinoise.

Responsibilities

• Concevoir des plats adaptés aux goûts européens, en respectant nos standards de qualité et d'authenticité
• Participer à l'élaboration de plats diversifiés, être habile dans la préparation de spécialités telles que les plats asiatiques et les Dim Sum chinois
• Savoir améliorer la presentation des plats, y compris la découpe artistique de fruits et légumes
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer l'équipe de la cuisine, y compris les coûts et l'efficacité opérationnelle, optimiser le timme de travail de l'équipe
• Recueillir et intégrer les retours clients pour améliorer l'expérience gustative

Skills

Cuisine européenne

Cuisine asiatique

Découpe artistique fruits légumes

Job description

Nous recrutons un(e) cuisinier / cuisinièreEn qualité de cuisinier / cuisinière, vous prendrez en charge les responsabilités suivantes :

• Concevoir des plats adaptés aux goûts européens, en respectant nos standards de qualité et d'authenticité
• Participer à l'élaboration de plat diversifiés êtres habile dans la préparation de spécialités telles que les plats asiatiques et les Dim Sum chinois
• Savoir améliorer la presentation des plats, y compris la découpe artistique de fruits et légumes
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer l'équipe de la cuisine, y compris les coûts et l'efficacité opérationnelle, optimiser le timme de travail de l'équipe
• Recueillir et intégrer les retours clients pour améliorer l'expérience gustative

Vous possédez une expérience culinaire réussie, idéalement dans la cuisine chinoise