Cuisinier / Cuisinière

France Travail; Romilly-sur-Seine; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Bouillon Marcel, restaurant à Romilly-sur-Seine, recherche un cuisinier confirmé pour son ouverture en octobre 2026, ambiance belle époque et cuisine traditionnelle.

Vous maîtrisez les modes opératoires, respectez les règles d'hygiène et sécurité, préparez l'avant-service et dressez les entrées et desserts. Formation assurée et CDI 35h/semaine, travail en journée avec week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Maîtrise des modes opératoires et garant de la présentation et de la qualité des plats.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité.
• Préparation d'avant service et dressage des entrées et desserts.
• Polyvalence au poste de plonge et autonomie.

Responsabilités

• Maîtriser les modes opératoires et garantir la présentation et la qualité des plats.
• Respecter les règles d'hygiène et sécurité.
• Préparer l'avant service et dresser les entrées et desserts selon les modes opératoires.
• Le collaborateur est polyvalent au poste de plonge.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine- CAP CUISINE

Description du poste

Le restaurant Bouillon Marcel situé au ZC LA BELLE IDEE - 10100 Romilly sur seine recrute sa nouvelle équipe pour son ouverture en octobre 2026 :Un restaurant à l'ambiance belle époque, inspiré des bouillons parisiens, offrant une cuisine traditionnelle à prix tout doux, sans chichi et généreux.Votre profil :- Tu es un(e) cuisinier(e) confirmé(e)- Tu fais preuve de rigueur & de créativité- Tu sais t'adapter et réagir en temps réel à la diversité des rythmes- Tu utilises ton savoir-faire en fonction de commandes variables- Tu es capable de travailler en autonomie- Tu considères les attentes du client et de l'équipe en salle- Formation assuréeVotre Mission :- Maîtrise des modes opératoires et est le garant de la présentation et de la qualité des plats qui sont servis à nos clients,- Respect des règles d'hygiène et sécurité,- Procède à la préparation d'avant service- Pendant le service, prépare et dresse les entrées et les desserts selon les modes opératoires établis,- Le collaborateur H/F est également polyvalent au poste de plonge.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- CAP CUISINE Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle