Cuisinier / Cuisinière

Temporis; Pamiers; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Avantages CSE

Job summary

Temporis recherche 2 cuisiniers expérimentés pour renforcer une équipe dans un restaurant italien à Pamiers. CDI à temps plein, 35 heures par semaine, rémunération selon profil et expérience.

Vous maîtrisez les techniques de cuisine italienne, savez travailler en équipe et respecter les fiches techniques. Rejoignez une équipe dynamique et participez à la préparation et à la mise en valeur des plats.

Poste en CDI avec organisation en rotation et disponibilité les week-ends selon le planning.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine.
• Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson.
• Organisation, autonomie et gestion des priorités.
• Rigueur et respect des fiches techniques.
• Esprit d'équipe et efficacité en service.
• Sensibilité pour la cuisine italienne appréciée.

Responsibilities

• Réaliser les préparations préliminaires et mise en place.
• Préparer et cuisiner les plats de la carte.
• Assurer cuissons et dressage des assiettes.
• Organiser et gérer le poste de travail.
• Respecter les fiches techniques et les standards.
• Gérer les périodes de forte activité.
• Veiller à la gestion des stocks et à la conservation.
• Participer au nettoyage et à l'entretien.

Skills

Expérience en cuisine

Techniques de préparation

Organisation

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Cuisine italienne

Job description

On recrute 2 Cuisiniers expérimentés (H/F) – CDI – Pamiers (09)

Vous aimez la cuisine italienne et avez le goût des bons petits plats ? Alors, cette opportunité devrait vous plaire !

Pour le compte de notre client, un restaurant italien situé à Pamiers, nous recherchons 2 cuisiniers expérimentés (H/F) pour renforcer l'équipe en cuisine.

Pâtes, salades, plats italiens… Vous aimez travailler les produits, envoyer de belles assiettes et régaler les clients ? Nous avons peut-être le poste qu'il vous faut !

Vos missions au quotidien

• Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, préparation des ingrédients et mise en place.
• Préparer et cuisiner les différents plats de la carte : pâtes, salades et autres spécialités italiennes.
• Assurer les cuissons et le dressage des assiettes.
• Organiser et gérer votre poste de travail avant, pendant et après le service.
• Respecter les fiches techniques, les recettes et les standards de qualité de l'établissement.
• Assurer le bon déroulement du service et gérer les périodes de forte activité.
• Veiller à la bonne gestion des stocks et à la conservation des produits.
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et du matériel.

Votre profil

• Vous justifiez d'une expérience confirmée en cuisine.
• Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson.
• Vous êtes organisé(e), autonome et savez gérer les priorités pendant le service.
• Vous êtes rigoureux(se) et respectueux(se) des recettes et des fiches techniques.
• Vous appréciez le travail en équipe et savez garder votre efficacité même pendant les coups de feu.
• Une sensibilité pour la cuisine italienne serait un vrai plus !

Les conditions du poste

• Contrat : CDI à temps plein.
• Temps de travail : 35 heures par semaine.
• Lieu : Pamiers (09).
• Rémunération : selon profil et expérience.
• Organisation : restaurant ouvert 7j/7, avec plannings tournants et week-ends travaillés selon un système de rotation.
• Avantages : avantages CSE.
• Suivi du temps de travail : pointage des heures effectivement travaillées.