Cuisinier / Cuisinière

DA LUIGI; Brunstatt-Didenheim; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Équipe conviviale

Horaires 8h-15h

CDI

Résumé du poste

DA LUIGI, maison de traiteur italien à Brunstatt-Didenheim, recrute un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe. Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous participez à la confection des plats et au respect des recettes et des standards de qualité.

Vous aurez notamment à confectionner les pizzas, assurer la mise en place et le bon fonctionnement du poste de travail, et veiller à l'hygiène selon HACCP.

Qualifications

• Expérience en cuisine souhaitée, mais débutant(e) motivé(e) accepté(e).
• Savoir confectionner des pizzas.
• Maîtrise du travail de la pâte (pétrissage, façonnage) serait un plus.

Responsabilités

• Accompagner le chef cuisinier dans la préparation et la confection des plats.
• Confectionner les pizzas et assurer leur cuisson.
• Mettre en place et organiser le poste de travail.
• Entretenir le matériel et le poste de travail.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Confectionner des pizzas

Pizza pâte maîtrise

Rigueur et organisation

Esprit d'équipe

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière 68 - BRUNSTATT DIDENHEIM

Description du poste :Notre maison de traiteur italien recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe. Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous participez à la confection des plats de notre carte, dans le respect des recettes et des standards de qualité de la maison.Missions principales :Accompagner le chef cuisinier dans la préparation et la confection des platsConfectionner les pizzas (préparation, garniture, cuisson)Participer à la mise en place et à l'organisation du poste de travailEntretenir le matériel et le poste de travail (nettoyage, rangement, maintenance de premier niveau)Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Contribuer à la qualité et à la régularité des préparationsProfil recherché :Expérience en cuisine souhaitée, mais débutant(e) motivé(e) accepté(e)Savoir confectionner des pizzasLa maîtrise du travail de la pâte (pétrissage, façonnage) serait un plus appréciéGoût pour la cuisine italienne et ses produitsRigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipePonctualité et motivationCe que nous offrons :Un poste au sein d'une équipe convivialeRémunération à négocier selon expérience et compétencesDes horaires de travail avantageux : 8h-15h du lundi au vendredi

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Conditions de travail Exposition à de hautes températures
Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire

• Salaire selon profil / expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Services des traiteurs