Cuisinier Confirmé: Menu Créatif, CDI

LA BRASSERIE 13140; Miramas; Sur place; EUR 26 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime d'intéressement

Résumé du poste

LA BRASSERIE 13140 à Miramas recrute un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) pour préparer des menus et élaborer des plats. Vous serez responsable de la sélection des produits, des cuissons, et du respect des normes d'hygiène et de qualité.

Avec 3 à 5 ans d'expérience requise, vous devrez travailler en équipe, être rigoureux(se) et autonome. Ce poste est à temps plein, en CDI, avec un salaire brut entre 13 et 14 Euros de l'heure sur 39 heures par semaine.

Qualifications

• Minimum 3 à 5 ans d'expérience en tant que cuisinier.
• Savoir travailler en équipe et être rigoureux(se).
• Compétences en gestion des stocks et élaboration de menus.

Responsabilités

• Préparer les menus et élaborer les plats.
• Sélectionner les produits pour les menus.
• Respecter les normes de sécurité et d'hygiène.

Connaissances

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Dresser des plats pour le service

Développer des techniques de restauration innovantes

Goûter les préparations culinaires et ajuster leur assaisonnement

Respecter les règles de QHSSE

Formation

Diplôme en restauration ou équivalent

Description du poste

LA BRASSERIE 13140 à Miramas recrute un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) pour préparer des menus et élaborer des plats. Vous serez responsable de la sélection des produits, des cuissons, et du respect des normes d'hygiène et de qualité.

Avec 3 à 5 ans d'expérience requise, vous devrez travailler en équipe, être rigoureux(se) et autonome. Ce poste est à temps plein, en CDI, avec un salaire brut entre 13 et 14 Euros de l'heure sur 39 heures par semaine.