Cuisinier Confirmé – Cuisine Tex-Mex & Développement Pro

INDIAN CAFE; Les Pennes-Mirabeau; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Environnement convivial

Formation continue

Évolution au sein d'Indiana

Job summary

Indiana, spécialiste de la cuisine Tex-Mex, recrute un Cuisinier confirmé pour compléter son équipe au sein d’un groupe en pleine expansion. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place tout en garantissant qualité et présentation des plats.

Le poste nécessite une expérience significative, du dynamisme et la maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité. Vous évoluerez dans un environnement dynamique et collaboratif, avec des possibilités de formation et d’évolution au sein de

Qualifications

• Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire.
• Dynamisme, ponctualité et capacité à travailler sous pression.
• Maîtrise des procédures et règles d’hygiène et de sécurité.
• Polyvalence pour s’adapter aux différents services et rythmes.
• Respect des fiches techniques et des recettes.

Responsibilities

• Préparer les plats selon les fiches techniques, garantir qualité et présentation.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer le bon déroulement du service en collaboration avec le Chef et le Second.
• Mise en place et stockage des denrées.
• Réception et vérification des livraisons et de la qualité des produits.
• Veiller au rangement et au nettoyage des locaux de cuisine.

Skills

Expérience en cuisine

Dynamisme

Hygiène et sécurité

Polyvalence

Fiches techniques

Job description

Indiana, spécialiste de la cuisine Tex-Mex, recrute un Cuisinier confirmé pour compléter son équipe au sein d’un groupe en pleine expansion. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place tout en garantissant qualité et présentation des plats.

Le poste nécessite une expérience significative, du dynamisme et la maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité. Vous évoluerez dans un environnement dynamique et collaboratif, avec des possibilités de formation et d’évolution au sein de