Cuisinier Confirmé – Cuisine Saisonnière & Autonomie

HOTEL DU BOLLENBERG; Munwiller; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Bonne ambiance de travail

Équipe jeune et dynamique

Week-end libre 1/mois

Restaurant fermé le dimanche soir

Mutuelle d'entreprise

Résumé du poste

Hôtel du Bollenberg recrute un cuisinier/cuisinière confirmé(e) pour son restaurant.

Vous travaillez sur une cuisine inventive et de saison, avec des produits frais, et vous assurez le service en autonomie, contrôlez la qualité des préparations et respectez les règles HACCP.

CAP minimum requis, débutant accepté; équipe jeune et dynamique, avantages variés et mutuelle d'entreprise.

Qualifications

• CAP minimum exigé, débutant accepté.
• Esprit d'équipe et polyvalence appréciés.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires HACCP.

Responsabilités

• Savoir tenir un service en toute autonomie.
• Contrôler la qualité des préparations.
• Préparer les aliments en suivant les recettes et les règles sanitaires.
• Maîtriser les cuissons et les dressages selon les instructions.
• Utiliser et entretenir les équipements standards de cuisine.
• Nettoyer et entretenir le plan de travail selon les bonnes pratiques.

Connaissances

Autonomie

Hygiène et sécurité

Rigueur

Polyvalence

Esprit d'équipe

Formation

CAP minimum

Outils

Équipements de cuisine

Description du poste

Hôtel du Bollenberg recrute un cuisinier/cuisinière confirmé(e) pour son restaurant.

Vous travaillez sur une cuisine inventive et de saison, avec des produits frais, et vous assurez le service en autonomie, contrôlez la qualité des préparations et respectez les règles HACCP.

CAP minimum requis, débutant accepté; équipe jeune et dynamique, avantages variés et mutuelle d'entreprise.