Cuisinier / Commis de cuisine (H/F/X) en alternance

Hospitaliti; Valbonne; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

L’Hôtel Mercure Antibes Sophia Antipolis, situé à Valbonne, recherche un Cuisinier / Commis de cuisine pour rejoindre ses équipes en cuisine. Rejoignez un établissement international et développez vos talents culinaires au sein d’un groupe acteur de l’hôtellerie responsable.

Vous assurez la mise en place et la préparation des produits, le nettoyage, l’entretien de la cuisine selon les règles d’hygiène, et la gestion des stocks et de l’approvisionnement.

Qualifications

• Créativité et passion pour la cuisine et le service client
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
• Excellente communication et esprit d’équipe
• Connaissez-vous le Mercure Antibes-Sophia Antipolis, hôtel de 107 chambres ?

Responsabilités

• Assurer la mise en place et la préparation des produits et des mets
• Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine, dans le respect des conditions d’hygiène et de sécurité
• Assurer la gestion des stocks et de l’approvisionnement

Connaissances

Créativité

Service client

Communication

Esprit d'équipe

Description du poste

Hôtel Mercure Antibes Sophia Antipolis is hiring through Hosco in Valbonne.Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor,dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable. Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort. Cuisinier / Commis de cuisine (H/F) Avez-vous une appétance pour une évolution professionnelle ? Etes-vous prêt à faire évoluer vos talents culinaires à un niveau international ? Amenez votre carrière à un tout autre niveau et rejoignez nos équipes en cuisine !

Ce que l’établissement vous offre

• Des opportunités de développement de carrière au niveau national et international

Votre rôle

• Assurer la mise en place et la préparation des produits et des mets
• Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine, dans le respect des conditions d’hygiène et de sécurité
• Assurer la gestion des stocks et de l’approvisionnement

Votre expérience et vos compétences incluent

• Créativité et passion pour la cuisine et le service client
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
• Excellente communication et esprit d’équipe
• Connaissez-vous le Mercure Antibes-Sophia Antipolis, hôtel de 107 chambres ?

Plus qu’un hôtel, nous proposons un véritable lieu de vie au cœur des destinations, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client. Mercure vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à nos attentes et celles de nos clients. Rejoindre notre hôtel, c’est aussi l’opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d’un réseau de plus de 80 hôtels et d’une soixantaine de restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d’innovation, de bien-être au travail et de développement durable.