Cuisinier Collectif – Horaires fixes, Formation & Avantages

Alsacienne de Restauration; Épinal; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Convention collective de la restaurat​

13ème mois

Prime d'activité

Prime de service

Avantage en nature sur les repas

Prestations CSE

Mutuelle et prévoyance

Place en crèche

Horaires fixes et sans coupure

Tenue de travail fournie et blanchie

Parcours de formation sur mesure et é­

Évolution interne

Prime cooptation

Job summary

L'Alsacienne de Restauration recherche un Cuisinier (F/H) en restaurant scolaire à Épinal (88). Poste en CDD du 2 novembre au 16 décembre, horaires 6h30-14h30 du lundi au vendredi, avec une pause le mercredi.

Vous préparerez des plats selon fiches techniques, participerez à la mise en place et au service, et veillerez au respect des normes d'hygiène et de qualité. BEP-CAP cuisine exigé, vous aimez transmettre votre savoir-faire et travailler en équipe.

Qualifications

• Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !
• Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client.
• Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations.
• Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix.

Responsibilities

• Réaliser la confection des plats selon les fiches techniques.
• Dresser les plats en respectant les présentations prévues.
• Assurer l'accueil et le service des convives au self.

Skills

Émulsionner

Clarifier

Déglaçer

Chemiser

Education

BEP-CAP cuisine

Job description

L'Alsacienne de Restauration recherche un Cuisinier (F/H) en restaurant scolaire à Épinal (88). Poste en CDD du 2 novembre au 16 décembre, horaires 6h30-14h30 du lundi au vendredi, avec une pause le mercredi.

Vous préparerez des plats selon fiches techniques, participerez à la mise en place et au service, et veillerez au respect des normes d'hygiène et de qualité. BEP-CAP cuisine exigé, vous aimez transmettre votre savoir-faire et travailler en équipe.