Cuisinier H/F

Alsacienne de Restauration; Épinal; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Convention collective de la restaurat​

13ème mois

Prime d'activité

Prime de service

Avantage en nature sur les repas

Prestations CSE

Mutuelle et prévoyance

Place en crèche

Horaires fixes et sans coupure

Tenue de travail fournie et blanchie

Parcours de formation sur mesure et é­

Évolution interne

Prime cooptation

Job summary

L'Alsacienne de Restauration recherche un Cuisinier (F/H) en restaurant scolaire à Épinal (88). Poste en CDD du 2 novembre au 16 décembre, horaires 6h30-14h30 du lundi au vendredi, avec une pause le mercredi.

Vous préparerez des plats selon fiches techniques, participerez à la mise en place et au service, et veillerez au respect des normes d'hygiène et de qualité. BEP-CAP cuisine exigé, vous aimez transmettre votre savoir-faire et travailler en équipe.

Qualifications

• Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !
• Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client.
• Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations.
• Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix.

Responsibilities

• Réaliser la confection des plats selon les fiches techniques.
• Dresser les plats en respectant les présentations prévues.
• Assurer l'accueil et le service des convives au self.

Skills

Émulsionner

Clarifier

Déglaçer

Chemiser

Education

BEP-CAP cuisine

Job description

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de Restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !Au sein de notre restaurant en scolaire, nous recherchons notre futur Cuisinier (F/H) à Epinal (88). - Poste à pouvoir en CDD du 2 novembre au 16 décembre - Travail du Lundi au Vendredi- Horaires : 6h30-14h30 du Lundi au Vendredi et Mercredi : 6h45-13h30
Au sein de notre restaurant en scolaire, nous recherchons notre futur Cuisinier (F/H) à Epinal (88). - Poste à pouvoir en CDD du 2 novembre au 16 décembre - Travail du Lundi au Vendredi- Horaires : 6h30-14h30 du Lundi au Vendredi et Mercredi : 6h45-13h30

Vos missions:

• Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !
• Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client.
• Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations.
• Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix.

Avantages:

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
• Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
• Avantage en nature sur les repas
• Accès prestations CSE
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Possibilité de place(s) en crèche
• Avoir des horaires fixes et sans coupure
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé
• Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne
• Prime cooptation

• Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
• Votre sens du service client est une véritable source d'inspiration et vous appréciez le travail collaboratif.
• Au quotidien, vous créez des liens avec vos convives et vos collègues, ce qui vous permet de vous épanouir pleinement.
• De formation BEP-CAP cuisine, vous aimez aussi transmettre votre savoir-faire, tout en ayant des missions et des responsabilités variées