Cuisinier Chef d'Équipe — Snack Pro et Créatif

Coopérative U; Blainville-sur-Orne; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pause 5% du temps de travail rémunérée

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Mobilité interne au magasin

Autorisations d’absences pour events

Résumé du poste

La Coopérative U recrute un cuisinier pour notre snack en magasin, du lundi au samedi. Vous aurez pour mission de préparer et innover des plats, tout en veillant à la rentabilité et à la qualité.

Vous dirigerez la brigade et assurerez le respect des règles d’hygiène et de sécurité, avec une organisation efficace et une grande rigueur. Vous devrez gérer les stocks, approvisionner au besoin et maintenir les délais de service, tout en privilégiant les meilleurs produits pour satisfaire nos clients.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP Cuisinier ou CAP/ BEP équivalent.
• Compétences en organisation et gestion d'équipe en cuisine.
• Sens du détail et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation des plats et création de recettes.
• Optimisation de la rentabilité.
• Gestion des stocks et approvisionnement.
• Superviser et coordonner les activités de la brigade.
• Application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Respect des quantités, des délais et de la traçabilité.

Connaissances

Organisation

Créativité

Qualité des produits

Respect chaîne du froid

Initiative

Formation

CAP Cuisinier ou CAP/BEP équivalent

Description du poste

La Coopérative U recrute un cuisinier pour notre snack en magasin, du lundi au samedi. Vous aurez pour mission de préparer et innover des plats, tout en veillant à la rentabilité et à la qualité.

Vous dirigerez la brigade et assurerez le respect des règles d’hygiène et de sécurité, avec une organisation efficace et une grande rigueur. Vous devrez gérer les stocks, approvisionner au besoin et maintenir les délais de service, tout en privilégiant les meilleurs produits pour satisfaire nos clients.