Cuisinier Asiatique Cambodgien — Créatif + Formation

HOTELRESTAUJOB; Oullins; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation sur les produits

Avantages sociaux

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un cuisinier spécialisé en cuisine asiatique (Cambodge) pour intégrer notre brasserie. Vous préparerez, cuisinerez et dresserez des plats cambodiens en respectant les recettes et l’hygiène.

Vous gèrerez les stocks, passerez les commandes, veillerez à la fraîcheur des ingrédients et travaillerez en coordination avec l’équipe pour assurer un service rapide et de qualité. Horaires décalés, week-ends possibles.

Qualifications

• Expérience en cuisine asiatique, idéalement cambodgienne.
• Capacité à travailler en équipe et en horaires décalés.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène.

Responsabilités

• Préparer, cuisiner et dresser des spécialités cambodgiennes selon recettes.
• Gérer les stocks, effectuer les commandes et limiter les pertes.
• Veiller à l'hygiène et au respect des procédures HACCP.
• Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine.
• Contribuer à l’élaboration de menus selon les produits disponibles.

Connaissances

Esprit d'équipe

Adaptabilité

Sens du service

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un cuisinier spécialisé en cuisine asiatique (Cambodge) pour intégrer notre brasserie. Vous préparerez, cuisinerez et dresserez des plats cambodiens en respectant les recettes et l’hygiène.

Vous gèrerez les stocks, passerez les commandes, veillerez à la fraîcheur des ingrédients et travaillerez en coordination avec l’équipe pour assurer un service rapide et de qualité. Horaires décalés, week-ends possibles.