Cuisinier

Camping de l'Isle Verte; Montsoreau; Sur place; EUR 20 088 - 24 552; Plein temps

Résumé du poste

Un camping de charme recherche un·e Cuisinier·ère pour rejoindre son équipe au cœur de Montsoreau. Vous préparerez des plats authentiques avec des produits locaux dans un environnement convivial et responsable. Ce poste à temps plein se déroulera principalement en soirée, du mardi au dimanche, de mi-avril à fin septembre 2026. Si vous avez des compétences culinaires, une bonne connaissance des normes d'hygiène et un goût pour le terroir, nous serions ravis de vous rencontrer.

Qualifications

• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Intérêt pour le tourisme responsable et les produits du terroir.
• Expérience en restauration traditionnelle ou saisonnière appréciée.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les standards de qualité.
• Participer à l’élaboration de menus avec des produits locaux.
• Gérer les stocks et l’organisation de la cuisine.
• Veiller au respect des normes d'hygiène.
• Collaborer avec l’équipe de salle pour un service fluide.

Connaissances

Techniques de préparation et de cuisson

Créativité

Esprit d’équipe

Gestion des stocks

Description du poste

Camping 4 étoiles à taille humaine, le Camping de l’Isle Verte accueille des visiteurs du monde entier dans un cadre exceptionnel, entre Loire, vignobles et paysages troglodytiques. Membre des réseaux Camping Qualité et Vignobles & Découvertes, l’établissement valorise un tourisme local et responsable, en partenariat avec les vignerons de Saumur-Champigny et de nombreux producteurs locaux.

Travailler à l’Isle Verte, c’est rejoindre une équipe passionnée, attachée à la convivialité, à la qualité et au plaisir de faire découvrir la richesse de la vallée de la Loire.

Poste : Cuisinier·ère – Restaurant du Camping

Nous recherchons un·e Cuisinier·ère pour rejoindre notre équipe pour la prochaine saison. Vous travaillerez au sein du restaurant traditionnel du camping, qui met à l’honneur les produits locaux et la cuisine régionale simple et authentique.

📅 Période : à partir de mi-avril jusqu’au 30 septembre 2026

🕕 Horaires : service du soir uniquement, du mardi au dimanche

📍 Lieu de travail : sur site, à Montsoreau (49)

Missions principales

• Préparer et cuisiner les plats proposés à la carte du restaurant selon les standards de qualité de l’établissement.
• Participer à l’élaboration de menus mettant en valeur les produits locaux et de saison.
• Gérer les stocks, les approvisionnements et l’organisation de la cuisine.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Collaborer étroitement avec l’équipe de salle pour assurer un service fluide et convivial.

Profil recherché

• Compétences culinaires : maîtrise des techniques de préparation et de cuisson, créativité et rigueur.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Esprit d’équipe et sens de l’organisation.
• Intérêt pour les produits du terroir et le tourisme responsable apprécié.
• Une expérience en restauration traditionnelle ou saisonnière serait un atout.
• Travailler au restaurant de l’Isle Verte, c’est participer à une aventure humaine, conviviale et passionnante, au cœur d’un environnement naturel exceptionnel.