Cuisinier

Job&Talent France; Marseille; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Indemnités de fin de mission

Indemnités de congés payés

Mutuelle et prévoyance

Avantage FASTT

Job summary

Job&Talent recrute un·e cuisinier·ère en restauration collective à Marseille. Vous préparerez et cuisinerez selon les fiches techniques et assurerez une production de qualité et en quantité pour le service.

Vous veillerez au respect des règles HACCP et à la traçabilité des denrées, tout en gérant les stocks et en collaborant avec l'équipe pour un service fluide.

Qualifications

• Formation en cuisine CAP/BEP/BP ou équivalence ou expérience significative en restauration collective.
• Autonomie et organisation, capacité à travailler en rythme soutenu.
• Esprit d'équipe et sens du service.
• Connaissance et application des règles HACCP.
• Permis et véhicule appréciés mais non obligatoires.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner les plats selon fiches techniques et cahier des charges.
• Assurer la production en quantité et en qualité pour le service.
• Respecter les règles HACCP et les règles d'hygiène.
• Contrôler la fraîcheur et la qualité des denrées réceptionnées.
• Gérer les stocks et participer aux inventaires.
• Maintenir une station de travail propre et organiser le matériel.
• Collaborer avec l'équipe pour un service fluide.

Skills

Cuisine professionnelle

Rigueur et organisation

Esprit d'équipe

Education

CAP, BEP, BP ou équivalent

Job description

JOB&TALENT recrute. Et si c’était vous le prochain talent?

Job&Talent recherche activement des professionnels de la cuisine pour une mission de cuisinier·ère en restauration collective à Marseille.

Vos missions principales

• Préparer et cuisiner les plats conformément aux fiches techniques et au cahier des charges de l'établissement

• Assurer la production en quantité et en qualité pour le service (entrées, plats, garnitures, desserts)

• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Contrôler la fraîcheur et la qualité des denrées réceptionnées

• Gérer les stocks, participer aux inventaires et garantir la traçabilité des produits

• Maintenir une station de travail propre et organisée, participer à l'entretien des locaux et du matériel

• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et résoudre les imprévus

Horaires

• Jours travaillés : du lundi au vendredi

• Horaires typiques : 07h00 - 15h30

Salaire & avantages

• Rémunération : 12,30€ brut / heure

• Indemnités de fin de mission et congés payés conformément à la législation

• Mutuelle et prévoyance selon conditions

• Possibilité de missions régulières et d'évolution selon performance

Profil recherché

• Formation en cuisine obligatoire (CAP, BEP, BP ou équivalent) ou expérience significative en restauration collective ou traditionnelle

• Autonome, organisé·e et capable de travailler en rythme soutenu

• Esprit d'équipe, bonnes qualités relationnelles et sens du service

• Connaissance et application rigoureuse des règles HACCP

• Permis et véhicule appréciés mais non obligatoires

Travailler en intérim

Lorsque vous travaillez en intérim, vous bénéficierez également, selon les dispositions légales :

• Indemnités de fin de mission
• Indemnités de congés payés
• Mutuelle à partir de 414 heures de travail
• Prévoyance
• Avantage FASTT https://www.fastt.org/

Lieu de la mission : MARSEILLE

Durée de la mission : temporaire / selon besoins