Cuiseur(se) Industriel(le) – Matinées, CDI

SOLEANE

Nieul-le-Dolent

Sur place

EUR 17 000 - 18 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

CDI 35h

Intéressement

13ème mois

Résumé du poste

Soléane recherche un cuiseur/cuiseuse pour renforcer l'atelier Recettes sur ses sites en Vendée. Vous réaliserez les opérations de cuisson, préparerez les matières premières et contrôlerez les temps et températures.

Vous avez une formation CAP Cuisine ou BEP Métiers de la restauration et une expérience en cuisson en restauration collective; vous aimez le travail en équipe, êtes rigoureux, autonome et respectez les procédures. CDI 35h, horaires matin, Intéressement et 13e mois.

Qualifications

Formation CAP Cuisine, BEP Métiers de la restauration ou équivalent.
Expérience indispensable en cuisson en restauration collective.
Rigueur, organisation et esprit d'équipe exigés; autonomie et réactivité face aux imprévus.

Responsabilités

Réaliser les opérations de cuisson selon fiches recettes et ordres de fabrication.
Préparer les matières premières nécessaires à la fabrication.
Maîtriser les modes de cuisson (cuve, marmite, etc.).
Contrôler temps, températures et paramètres de cuisson.
Assurer traçabilité des productions.
Maintenir l'atelier propre et veiller à la sécurité.
Participer à l'optimisation des rendements et réduction des pertes.
Garantir le respect des délais de production.