Contrôleur·se recettes f&b - RH (H/F)

STAFFLINK-RH 94 ( A&MB Conseils ); Montévrain; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération selon expérience

Job summary

STAFFLINK-RH 94 ( A&MB Conseils ) recherche un/e profil polyvalent(e) en gestion, comptabilité et RH pour accompagner la direction. Vous contrôlez les recettes, suivez les achats et ventes F&B, et assurez les reportings.

Une première expérience dans l’hôtellerie-restauration et une maîtrise des outils informatiques sont requises. Poste à Montévrain, contrat à préciser.

Qualifications

• Formation en gestion, comptabilité, hôtellerie ou RH.
• Première expérience sur un poste similaire, idéalement dans l’hôtellerie-restauration.
• À l’aise avec les chiffres, le contrôle et les outils informatiques.

Responsibilities

• Contrôler quotidiennement les recettes, caisses, facturations et encaissements.
• Suivre les achats, stocks, ventes F&B et analyser les ratios matières.
• Réaliser les reportings et tableaux de suivi pour la Direction.
• Contrôler les écarts et veiller au respect des procédures internes.
• Gestion administrative du personnel : dossiers salariés, contrats, absences, congés et éléments variables de paie.

Skills

Gestion

Comptabilité

Contrôle de gestion

Analyse des données

Autonomie

Rigueur

Education

Formation en gestion/comptabilité

Tools

Excel

Logiciels comptables

ERP

Job description

Description

Vos missions :

• Contrôler quotidiennement les recettes, caisses, facturations et encaissements.
• Suivre les achats, stocks, ventes F&B et analyser les ratios matières.
• Réaliser les reportings et tableaux de suivi pour la Direction.
• Contrôler les écarts et veiller au respect des procédures internes.
• Assurer la gestion administrative du personnel : dossiers salariés, contrats, absences, congés et éléments variables de paie.
• Réaliser les formalités RH liées aux embauches et au suivi administratif.
• Assurer une veille sur les obligations sociales et réglementaires.

Profil

Formation en gestion, comptabilité, hôtellerie ou RH. Première expérience sur un poste similaire, idéalement dans l’hôtellerie-restauration. À l’aise avec les chiffres, le contrôle et les outils informatiques. Rigoureux(se), organisé(e), discret(ète) et doté(e) d’un bon esprit d’analyse. Polyvalent(e), autonome et à l’aise dans les missions administratives et RH. Maîtrise impérative de la Convention Collective HCR (Hôtels, Cafés, Restaurants).

Compétences et habilitations

Avantages :Rémunération selon expérience