Conducteur de Process Polyvalent - Fermentation

Lesaffre

Strasbourg

Sur place

EUR 28 000 - 36 000

Plein temps

Il y a 5 jours

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Résumé du poste

LESAFFRE Strasbourg recherche un opérateur de production dans le cadre du service fabrication. Vous conduirez les process de fermentation, de Préparation Mélasse et Séparation, et gérerez les expéditions de levure liquide selon le programme de production.

Le poste nécessite un Bac+2 en gestion de production ou maintenance, une bonne connaissance des grandeurs physiques et une appétence pour les règles d’hygiène agroalimentaire; travail en 5×8, ouverture à tous les profils en situation de

Qualifications

Vous êtes diplômé-e d’un Bac+2 en gestion de production ou maintenance, ou expérience équivalente.
A l’aise avec les notions de grandeurs physiques (pression, température, densité, débit volumique, pH, conductivité), vous êtes sensible aux règles d’hygiène en industrie agroalimentaire.
Vous êtes à l’aise avec les outils de pilotage de process type supervisions.
Votre curiosité et votre envie d’apprendre vous permettront d’acquérir une connaissance approfondie de l’ensemble des équipements et process des 4 ateliers.
Contexte du poste : travail posté en 5×8.

Responsabilités

Gérer le lancement, la surveillance et l’arrêt des étapes de process en fonction du programme établi sur le poste occupé.
Réaliser les contrôles, les réglages et préparations nécessaires au bon déroulement du process.
Prévoir et programmer le lancement des nettoyages.
Réaliser le premier diagnostic en cas de panne.
Réaliser les autocontrôles prévus par les recettes et procédures.
Assurer l’interface avec les salariés de Production directement impactés par le process.