Conditionneur en Cuisine Centrale — HACCP & Contrôle

Abalone Tt Bordeaux Achard; Bordeaux; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Intérim 35h

Résumé du poste

ABALONE TT ACHARD recherche pour l'un de ses clients situés à Bordeaux Lac un conditionneur en cuisine centrale H/F. Vous réceptionnez les préparations, vérifiez les quantités et conditionnez les repas dans les barquettes adaptées.

Vous respectez les grammages et les règles HACCP, étiquetez les plats avec date et DLC, et vous assurez le contrôle des températures. Contrat Intérim 35h, horaires 6h-13h45, taux horaire 12,31 €/heure.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en conditionnement agroalimentaire.
• Connaissance des règles HACCP et des normes sanitaires.
• Capacité à travailler en intérim et horaires matin

Responsabilités

• Réceptionner les préparations culinaires et vérifier les quantités et références.
• Conditionner les repas et les étiqueter (nom du plat, date, DLC, lot, allergènes).
• Contrôler les températures des produits et respecter les grammages.
• Appliquer les règles HACCP et assurer la traçabilité des plats.

Connaissances

Approvisionnement

Conditionnement

Contrôle qualité visuel

Description du poste

ABALONE TT ACHARD recherche pour l'un de ses clients situés à Bordeaux Lac un conditionneur en cuisine centrale H/F. Vous réceptionnez les préparations, vérifiez les quantités et conditionnez les repas dans les barquettes adaptées.

Vous respectez les grammages et les règles HACCP, étiquetez les plats avec date et DLC, et vous assurez le contrôle des températures. Contrat Intérim 35h, horaires 6h-13h45, taux horaire 12,31 €/heure.