Communard (H/F)

Vendôm Talents; Les Belleville; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Vendôm Talents vous propose le poste de Communard (H/F) à Le Val Thorens, pour une insertion rapide au sein d'une brigade dynamique.

Vous assurez la préparation, la cuisson et la finition des plats, réalisez la mise en place quotidienne et contribuez à l'élaboration des menus du personnel, en respectant HACCP et les règles d'hygiène.

Qualifications

• Passion pour la gastronomie et créativité.
• Première expérience en hôtellerie ou restauration collective.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer, cuire et finir les plats sur le poste.
• Réaliser la mise en place quotidienne.
• Réaliser la mise en place de la cantine.
• Élaborer les menus du personnel.
• Proposer des améliorations ou suggestions pour varier les propositions de menus.
• Autonomie sur la gestion des stocks et les approvisionnements.
• Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et de contrôle du poste.

Connaissances

Cuisine

Gestion de stocks

Organisation

Capacité à travailler sous pression

Description du poste

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Communard (H/F) - Le Val Thorens

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Communard (H/F) au sein de Le Val Thorens

Missions Principales :

• Assurer la préparation, la cuisson et la finition des plats sur son poste
• Réaliser la mise en place quotidienne
• Réaliser la mise en place de la cantine
• Elaborer les menus du personnel
• Proposer des améliorations ou suggestions pour varier les propositions de menus
• Vous êtes autonome sur votre gestion de stocks et les approvisionnements
• Vous appliquez les règles d’hygiènes, de sécurité et de contrôle de votre poste de travail

Profil recherché :

• Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression
• Vous disposez d’une première expérience réussie dans l’hôtellerie, en restauration collective ou à un poste similaire ?
• Vous maîtrisez les normes HACCP ?