Commis Room Service (Carte Blanche) H/F

The Cheval Blanc; Courchevel; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement fourni

Repas sur le temps de travail

Tenue vestimentaire fournie et blanchie

Frais de transport remboursés

Résumé du poste

The Cheval Blanc à Courchevel recherche un Ambassadeur pour rejoindre son équipe. En tant que membre clé du Service Carte Blanche, vous serez responsable de garantir une expérience inoubliable aux hôtes en respectant des standards de qualité élevés.

Une passion pour la gastronomie, une participation à la préparation et à l'organisation des services sont nécessaires. Vous travaillerez dans un cadre prestigieux, avec des avantages tels que l'hébergement et les frais de transport pris en charge.

Qualifications

• Expérience dans l'hôtellerie de luxe ou dans un restaurant étoilé.
• Première expérience (stage ou poste) dans un établissement similaire.
• Maîtrise des normes d'hygiène HACCP.

Responsabilités

• Préparer et organiser le Room Service sous supervision.
• Assurer la livraison des prestations en respectant les standards.
• Anticiper les besoins des hôtes pour leur satisfaction.

Connaissances

Hôtellerie de luxe

Technique de service

Sens du service

Anglais courant

Français courant

Description du poste

Cheval Blanc Courchevel

Première Maison de la marque Cheval Blanc gérée par LVMH Hotel Management et ouverte en 2006, Cheval Blanc Courchevel, Palace 5***** est pensé comme un refuge d'exception au sommet, au coeur du Jardin Alpin et du domaine des Trois Vallées, réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité.

Traitées dans un esprit chaleureux et résolument contemporain, toutes les chambres sont spacieuses et disposent d'un coin salon. Elles offrent, une terrasse ou un balcon et toutes regardent la montagne. La Maison compte 36 chambres et suites dont 2 suites duplex, un Chalet indépendant de 350 m² et un cocon d'exception de 650 m², l'Appartement, offrant des volumes spectaculaires.

Le 1947 à Cheval Blanc récompensé par trois étoiles au Guide Michelin, invite à découvrir une collection de mets singuliers imaginés par le Chef Yannick Alléno. Au rez-de-chaussée, le restaurant brasserie contemporaine, Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel et son irrésistible terrasse propose une cuisine savoureuse et inspirée du monde entier, au déjeuner et au dîner. Le Bar est ouvert tout au long de la journée et propose une très belle carte ainsi qu'une large sélection de vins au verre, champagnes et cocktails signature; à l'heure de l'apéritif, le lieu s'anime de musique live dans une atmosphère cosy et chaleureuse. Le service Carte Blanche en chambre permet aux hôtes de se restaurer à toute heure de la journée et de la nuit.

Le Spa Cheval Blanc offre des soins exclusifs signés Guerlain dans ses 6 salons de soin dont un salon de prestige pour deux, le « Salon Orchidée ». Une piscine, un espace fitness et le Hair Room Service by John Nollet viennent compléter cette expérience de bien-être ultime.

Au sein d’une équipe d’Ambassadeurs passionnés par l’Art de recevoir, vous participez à l’excellence du Service Carte Blanche, du petit-déjeuner au dîner, en veillant à ce que chaque commande soit préparée et servie avec soin et élégance. Vous contribuez à offrir à chaque hôte une expérience fluide, raffinée et mémorable.

Sous la supervision du Responsable Room Service, vous préparez, organisez et assurez la livraison des prestations en respectant les standards de qualité LQA de la Maison et les procédures établies. Vous êtes attentif aux détails et participez à l’anticipation des besoins des hôtes pour contribuer à leur satisfaction tout au long de leur séjour.

Par votre rigueur, votre sens du service et votre engagement, vous contribuez à transformer chaque moment du Room Service en une expérience personnalisée, harmonieuse et exceptionnelle.

Expérience

Connaissancedel’hôtellerie de luxe oude larestauration étoilée

1 ère expérience (stage ou poste)dans un établissementsimilaire

Savoir-faire

Maîtrisedesnormesd’hygiène HACCP

Anglais et Français courant(oralet écrit)

Maîtrise des techniques de service

Savoir-Être

Guidé par votre passion pour la gastronomie

Reconnu pour votresens de la précision et du détail

Admiré pourvotre excellent sens du service et de l’écoute

Réputé pour votrerelationneletesprit d’équipe

• Logé
• Nourri sur le temps de travail
• Tenue vestimentaire fournie et blanchie
• Frais de transports pris en charge (100€ aller, 100€ retour)