Commis pizzeria (H/F)

Big Mamma Group; Paris; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pourboires

Remboursement Navigo 50%

Mutuelle ALAN

Repas quotidien

Gymlib

Résumé du poste

Big Mamma Group recrute un commis pizza pour intégrer une brigade passionnée par l'art de la pizza et la cuisine italienne. CDI à 39 heures par semaine, avec 2 jours de repos consécutifs, et des avantages comme des pourboires et le remboursement Navigo.

Vous préparerez les ingrédients, respecterez les fiches techniques et participerez activement au service en équipe, tout en développant vos compétences sur les recettes et l'utilisation du matériel.

Qualifications

• Passionné par le monde de la pizzeria et envie d'apprendre.
• Curieux, amoureux des bons produits et de la cuisine italienne.
• Dynamique, aime le challenge et le travail en équipe.
• Organisé, rigoureux et réactif.

Responsabilités

• Travailler dans une brigade et approfondir les connaissances du métier de la pizzeria.
• Préparer les ingrédients et réaliser les mises en place pour un service de qualité (respect des fiches techniques, vérification des stocks, limitation des pertes).
• Gérer ses priorités et communiquer efficacement avec l'équipe dans un environnement dynamique.
• Élargir les connaissances sur les recettes et l'utilisation du matériel.

Connaissances

Équipe

Curiosité

Dynamisme

Organisation

Rigueur

Description du poste

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 27 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie).. . Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.. .

Commis pizzeria

Tes missions :

• Travailler dans une brigade où tu approfondiras tes connaissances du métier de la pizzeria.. .
• Préparation les ingrédients, les mises en place nécessaires pour réaliser un bon service (respect des fiches techniques, vérification des stocks, limitation des pertes..).
• Gérer tes priorités et bien communiquer avec le reste de l'équipe au sein d'un environnement dynamique.. .
• Développer tes connaissances sur les différents types de recettes de pizzas et sur l'utilisation du matériel.. .

Rejoins nous si :

• Tu es passionné par le monde de la pizzeria et tu as envie d'apprendre.. .
• Tu es curieux, tu aimes les bons produits et tu adores de la cuisine italienne.. .
• Tu es dynamique, tu adores le challenge et tu aimes travailler en équipe. .
• Tu es organisé, rigoureux et réactif.. .

Notre offre :

• CDI - 39H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs. .
• Pourboires. .
• Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN. .
• Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto. .
• Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France. .
• De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more!. .

BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.

• Experience: Required
• Employment: Full-time
• Salary: from €2,079 monthly

About Big Mamma Group

At BIG MAMMA, all our products are directly sourced from small Italian producers and local suppliers in the UK, dishes are 100% homemade, served at affordable prices, in beautifully designed spaces and with a BIG BIG SMILE!