Commis de cuisine (H/F)

Big Mamma Group; Marseille; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI - 39H/semaine

Pourboires

Remboursement Navigo 50%

Mutuelle ALAN

Repas préparé chaque jour

Réduction 15% sur nos trattos

Gymlib access

Résumé du poste

Big Mamma Marseille recherche un Commis de cuisine pour rejoindre sa brigade dynamique. Vous serez formé sur les bases du métier, participerez à la mise en place et au service et développerez vos connaissances techniques en cuisine italienne.

Vous travaillerez en équipe, gérerez les priorités et veillerez à l’hygiène et à la sécurité. CDI 39H/semaine, repas fournis, mutuelle ALAN et avantages associés. Opportunité de mobilité France/Europe.

Qualifications

• Passionné par l’univers culinaire et motivé pour apprendre les bases.
• Souci du détail et organisation.
• Goût pour les produits frais et la cuisine italienne.

Responsabilités

• Travailler en brigade et se former sur les bases du métier.
• Préparer les mises en place et participer au service.
• Développer les connaissances techniques sur cuissons et matériel.
• Gérer les priorités et communiquer avec l'équipe.
• Connaissance de l'hygiène et de la sécurité.

Connaissances

Cuisine basics

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité

Description du poste

Commis de cuisine

Big Mamma est un groupe de restauration franco‑italien né de l’idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique).

Notre mission ? Partager l’ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.

Tous les jours, plus de 10 000 clients fréquentent les restaurants Big Mamma partout en Europe et bientôt sur la Lune !

Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. Plus de 2000 employés nous accompagnent dans une croissance ultra‑dynamique.

Tes missions :

• Travailler dans une brigade où tu seras formé(e) sur toutes les bases du métier.
• Préparation des mises en place et participation au service au sein d’un environnement dynamique.
• Développer tes connaissances techniques sur les différents types de préparations, cuissons et utilisation du matériel de cuisine.
• Gestion des priorités et communication avec le reste de l’équipe.
• Connaissance de l’hygiène et de la sécurité.

Rejoins nous si :

• Tu es passionné par le monde de la cuisine et motivé pour approfondir tes connaissances.
• Tu es curieux, tu aimes les bons produits et tu es adepte de la cuisine italienne.
• Tu es dynamique, tu adores le challenge et tu aimes travailler en équipe.
• Tu es organisé, rigoureux et réactif.

Notre offre :

• CDI - 39H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs
• Pourboires
• Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN
• Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto
• Un abonnement Gymlib pour profiter d’un accès flexible à des milliers de salles de sport et d’activités de bien‑être partout en France
• De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more!

Ti aspettiamo!

BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.