Commis Pâtissier Traiteur – CDI, Repas Offerts

Maisons Bocuse & C-Gastronomie; France; Sur place; EUR 19 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur site

Mutuelle santé

Participation transport

Parking

Logement à tarifs avantageux

Parrainage

Réductions Bocuse

Événements et soirée d’équipe

Résumé du poste

Maisons Bocuse & C-Gastronomie recrute un Commis Pâtissier (H/F) en CDI pour accompagner le développement des activités boutiques de la région lyonnaise. Préparation, cuisson et élaboration de nouvelles recettes au sein d'un laboratoire, avec une attention particulière à l'hygiène et à la sécurité.

Le poste prévoit 39 heures par semaine, des horaires matin en continu et deux jours de repos consécutifs garantis : samedi et dimanche. Profil apprécié avec expérience en laboratoire de production.

Qualifications

• Expérience en laboratoire de production souhaitée.
• Maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation et cuisson des pâtisseries
• Contribution à l'élaboration de nouvelles recettes
• Collaboration avec l'équipe pour garantir une production efficace et de qualité
• Aide à la réalisation des fiches techniques pâtisserie en respectant les ratios nourriture fixés
• Maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer et veiller au nettoyage des locaux et du matériel

Connaissances

Pâtisserie

Hygiène & sécurité

Travail en équipe

Description du poste

Maisons Bocuse & C-Gastronomie recrute un Commis Pâtissier (H/F) en CDI pour accompagner le développement des activités boutiques de la région lyonnaise. Préparation, cuisson et élaboration de nouvelles recettes au sein d'un laboratoire, avec une attention particulière à l'hygiène et à la sécurité.

Le poste prévoit 39 heures par semaine, des horaires matin en continu et deux jours de repos consécutifs garantis : samedi et dimanche. Profil apprécié avec expérience en laboratoire de production.