Commis de Cuisine — CDI 39h, 3 Jours Repos/Semaine

Maisons Bocuse; Lyon; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle santé

Repas pris en charge

Parking disponible

Logement à tarifs avantageux

Résumé du poste

Maisons Bocuse – La Brasserie de l'Ouest à Lyon recherche un Commis de Cuisine H/F pour renforcer sa brigade. Le poste propose 39h/semaine en CDI, avec 2 jours de repos garantis et des horaires en coupure.

Vous réalisez les préparations préliminaires, participez à la mise en place et à l’envoi des plats, et vous conformez aux fiches techniques, tout en respectant les règles d hygiène et sécurité. Salaire brut mensuel à partir de 2101,72 €.

Qualifications

• Une première expérience en restauration traditionnelle ou une formation en cuisine est appréciée.

Responsabilités

• Réaliser les préparations préliminaires.
• Participer à la mise en place avant et pendant le service.
• Participer à l’envoi et au dressage des assiettes.
• Respecter les recettes, les fiches techniques et les consignes du Chef.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail.
• Travailler en coordination avec l’ensemble de la brigade.

Connaissances

Travail en équipe

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Maisons Bocuse – La Brasserie de l'Ouest à Lyon recherche un Commis de Cuisine H/F pour renforcer sa brigade. Le poste propose 39h/semaine en CDI, avec 2 jours de repos garantis et des horaires en coupure.

Vous réalisez les préparations préliminaires, participez à la mise en place et à l’envoi des plats, et vous conformez aux fiches techniques, tout en respectant les règles d hygiène et sécurité. Salaire brut mensuel à partir de 2101,72 €.