Commis(e) de salle F/H

Le château de Locguénolé; Kervignac; On-site; EUR 21,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Tenue professionelle fournie

Remboursement transport

Chèques cadeaux BLH

Formations internes

Remises écoles BLH

Forfait mobilité durable

Job summary

Le Domaine de Locguénolé, hôtel 5★ du groupe Beautiful Life Hotels, recrute un commis de salle pour renforcer son équipe à Kervignac près de Lorient. Rejoignez un établissement Relais & Châteaux offrant une expérience d’accueil exceptionnelle.

Vos missions: mise en place, service discret et attention client, travail en binôme et respect des règles d’hygiène. Formation interne et avantages du groupe sont proposés.

Qualifications

• Vous aimez le contact avec les clients et cherchez à offrir une expérience fluide.
• Vous êtes organisé et rigoureux(se) pour maintenir les standards du service.

Responsibilities

• Participer à la mise en place de la salle: dressage des tables et propreté des espaces.
• Assurer le débarassage des assiettes et le nettoyage des tables.
• Apporter les plats et boissons à table sous supervision.
• Être attentif aux besoins des clients et transmettre les demandes.
• Contribuer à la fluidité du service lors des pics d'activité.

Skills

Service client

Rigueur

Esprit d'équipe

Organisation

Job description

Etablissement : Le Domaine de Locguénolé

Temps de travail : Temps plein

Lieu Kervignac

À partir du 28.09.2026

Entreprise

Bienvenue au Domaine de Locguénolé, maison Relais & Châteaux du groupe Beautiful Life Hotels

Le Domaine de Locguénolé & Spa, Maison 5 étoiles Relais & Châteaux du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, est situé près de Lorient, dans un lieu emblématique de la Bretagne Sud.

Niché au cœur d’un parc boisé de 20 hectares, avec une vue imprenable sur le Blavet – un bras de mer qui borde la propriété – le Domaine de Locguénolé offre à ses hôtes uneexpérience d’hospitalité rare et résolument singulière.

L’hôtel compte 47 chambres, un restaurant gastronomique« L’Inattendu », le bistrot« La Maison Alyette », ainsi qu’un espace bien-être, le« Spa Macha ».

L’établissement a rouvert ses portes en décembre 2023 avec une ambition forte :sublimer ce lieu emblématique,surprendre nos convivesetredonner une âme à cette maison d’exception.

Cette dynamique s’est rapidement vue récompensée : en 2025, notrechef de cuisine Yann Maget a été distingué d'une étoile Michelin, tandis que notrecheffe pâtissière Annabelle Lévèque a reçu le prix « Passion Dessert » décerné par le Guide Michelin, venant consacrer le talent et l’engagement de nos équipes.

ChezBeautiful Life Hotels, chaque lieu a une âme, chaque détail a son importance.Notre ambition ? Surprendre nos hôtes, magnifier les lieux et offrir une expérience à la fois singulière et inoubliable.

Au Domaine de Locgénolé, comme dans toutes nos maisons, nous cultivons une hospitalité vivante, élégante et sincère, portée par l’audace, la passion du service, et le goût des belles choses.

Description du poste

Votre mission :

Assister l’équipe de salle pour garantir un service fluide, élégant et attentionné, en contribuant à chaque instant à la satisfaction de nos clients.

En tant que commis(e) de salle, vous êtes un maillon essentiel du service. Grâce à votre énergie, votre sens de l’observation et votre esprit d’équipe, vous participez à créer une atmosphère chaleureuse et professionnelle à chaque service.

Ce que vous ferez au quotidien :

Participer à la mise en place de la salle : dressage des tables, installation des éléments de service, vérification de la propreté des espaces

Assurer le débarassage des assiettes et le nettoyage des tables avec discrétion et efficacité

Apporter les plats et les boissons à table sous la supervision du chef de rang

Être attentif(ve) aux besoins des clients et transmettre toute demande à l’équipe de service

Contribuer à la fluidité du service pendant les temps forts en soutenant les équipes avec réactivité

Maintenir les règles d’hygiène, de sécurité et de présentation tout au long du service

Travailler en binôme avec le chef de rang et collaborer avec toute l’équipe salle‑cuisine dans un esprit d’entraide

Apprendre les codes du service à l’assiette, les gestes professionnels et la posture client dans un cadre bienveillant

Profil recherché

Et si ce poste était fait pour vous ?

Vous aimez le contact avec les clients et avez le sourire naturel

Vous êtes curieux(se), motivé(e), et souhaitez apprendre les codes du service dans un environnement haut de gamme

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), et attentif(ve) aux détails qui font la différence

Vous avez l’esprit d’équipe et appréciez de contribuer à une belle dynamique de salle

Vous êtes à l’aise dans un environnement rythmé et savez garder une attitude professionnelle à tout moment

Vous aimez faire plaisir, prendre soin des autres, et participer à une expérience client fluide et élégante

Vous souhaitez évoluer dans une maison où l’on vous forme, vous fait confiance, et où chaque geste compte

Et nous, ce que nous vous offrons :

Parce que prendre soin de nos clients commence par prendre soin de nos équipes, nous avons à cœur de vous offrir un cadre de travail épanouissant :

Une équipe dynamique et accueillante pour vous accompagner dès votre arrivée

Un environnement de travail élégant, au sein d’un hôtel 5* du groupe Beautiful Life Hotels

Une tenue professionnelle fournie

Une solution de pourboires dématérialisée pour une distribution équitable et transparente

Des formations internes organisées par le groupe BLH pour favoriser votre évolution

Une politique de transport éco‑responsable :

• Remboursement à 100 % de votre abonnement de transport en commun
• Forfait mobilité durable si vous venez en vélo

Des avantages exclusifs :

• Remises dans les établissements du groupe BLH
• Chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et autres attentions tout au long de l’année
• Des événements d’équipe organisés régulièrement pour renforcer la cohésion

Rejoignez l’aventure Beautiful Life Hotels, un groupe en pleine croissance, où chaque maison cultive l’art de recevoir avec exigence, authenticité et générosité.

Beautiful Life team — L’excellence, tout simplement.

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