Commis(e) de salle F/H

WeRecruit; Carnac; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

WeRecruit recherche un/une commis(e) de salle pour accompagner l’équipe et garantir un service fluide et élégant en toute circonstance.

Vous participez activement à la mise en place, au débarassage et au service des plats et boissons, tout en restant attentif(ve) aux besoins des clients et en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Assister l’équipe de salle pour garantir un service fluide et élégant.
• Être un maillon essentiel du service avec énergie et esprit d’équipe.
• Apprendre et appliquer les codes du service à l’assiette et les gestes professionnels.

Responsabilités

• Participer à la mise en place de la salle: dressage des tables et vérification de la propreté.
• Assurer le débarassage des assiettes et le nettoyage des tables.
• Apporter les plats et les boissons à table sous supervision.
• Être attentif(ve) aux besoins des clients et transmettre les demandes à l’équipe.
• Contribuer à la fluidité du service pendant les heures d’affluence.
• Maintenir les règles d’hygiène et de sécurité tout au long du service.
• Travailler en binôme avec le chef de rang et collaborer avec l’équipe salle-cuisine.
• Apprendre les gestes professionnels et la posture client.

Connaissances

Service en salle

Mise en place

Dressage des tables

Propreté et hygiène

Sens de l’observation

Travail en équipe

Relation client

Description du poste

Votre mission :

Assister l’équipe de salle pour garantir un service fluide, élégant et attentionné, en contribuant à chaque instant à la satisfaction de nos clients.

En tant que commis(e) de salle, vous êtes un maillon essentiel du service. Grâce à votre énergie, votre sens de l’observation et votre esprit d’équipe, vous participez à créer une atmosphère chaleureuse et professionnelle à chaque service.

Ce que vous ferez au quotidien :

• Participer à la mise en place de la salle : dressage des tables, installation des éléments de service, vérification de la propreté des espaces

• Assurer le débarassage des assiettes et le nettoyage des tables avec discrétion et efficacité

• Apporter les plats et les boissons à table sous la supervision du chef de rang

• Être attentif(ve) aux besoins des clients et transmettre toute demande à l’équipe de service

• Contribuer à la fluidité du service pendant les temps forts en soutenant les équipes avec réactivité

• Maintenir les règles d’hygiène, de sécurité et de présentation tout au long du service

• Travailler en binôme avec le chef de rang et collaborer avec toute l’équipe salle-cuisine dans un esprit d’entraide

• Apprendre les codes du service à l’assiette, les gestes professionnels et la posture client dans un cadre bienveillant