COMMIS(E) DE CUISINE #RUN10241

RUNAPP; Saint-Louis; On-site; EUR 10,000 - 15,000; Part time

Job summary

RUNAPP recherche un commis de cuisine en alternance au sein de son centre de formation à La Réunion. Vous participez à la préparation des plats, à la découpe, au dressage, à la mise en place et à l'entretien du poste, dans une ambiance conviviale et un rythme dynamique.

Débutant(e) bienvenu(e), motivé(e), curieux(se) et ponctuel(le), vous apprendrez les règles d'hygiène et les techniques de cuisine, en travaillant en équipe et en transmettant le savoir-faire.

Qualifications

• Motivé(e) et ponctuel(le), goût pour la cuisine et le travail en équipe.
• Envie d'apprendre et bonne humeur appréciées.
• Débutant(e) bienvenu(e).

Responsibilities

• Réaliser la rotation des stocks et nettoyer la zone de préparation des repas.
• Préparer des légumes et des sauces pour les plats.
• Préparer et dresser les plats et les produits en sauce.
• Ranger les ustensiles et entretenir les équipements de cuisson.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Participer à la mise en place et au dressage des plats.

Skills

Cuisine

Esprit d'équipe

Hygiène

Ponctualité

Apprentissage rapide

Job description

Centre de Formation pour les particuliers et professionnels de La Réunion, notre équipe expérimentée se tient à votre disposition afin de mettre en place le parcours de formation le plus adapté à vos besoins

Le poste :

Rejoignez une équipe conviviale en tant que commis(e) de cuisine en contrat d'alternance. Vous participerez à la préparation des plats, à la découpe, au dressage, à la mise en place et à l'entretien du poste. Ambiance d'équipe, rythme dynamique et transmission de savoir-faire au rendez-vous. Poste en restauration, idéal pour apprendre le métier et évoluer.

Profil recherché :

Motivé(e), curieux(se) et ponctuel(le), goût pour la cuisine, le travail en équipe et l'hygiène. Débutant(e) bienvenu(e). Envie d'apprendre et bonne humeur appréciées

Savoir-faire demandés :

• Effectuer la rotation des stocks
• Nettoyer la zone de préparation des repas
• Nettoyer les équipements de cuisson
• Nettoyer les surfaces
• Préparer des légumes
• Préparer des légumes à utiliser dans un plat
• Préparer des produits en sauce pour les plats
• Ranger les ustensiles de cuisine
• Respecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments
• Utiliser des outils de découpe de denrées alimentaires

Savoir-être demandés :

• Adaptabilité
• Concret
• Constant
• Coopérant
• Ecoute