COMMIS(E) DE CUISINE / PATISSERIE CHEZ UN GLACIER ET RESTAURATEUR #RUN13784

RunApp; Saint-Pierre; Sur place; EUR 7 800 - 10 000; Temps partiel

Résumé du poste

RunApp recrute un commis de cuisine en alternance à La Réunion. Vous participerez à la préparation des plats, à la découpe, au dressage et à la mise en place tout en suivant une formation en alternance à l'Etang-salé.

Motivé(e), curieux(se) et ponctuel(le), vous aimez le travail en équipe et l'hygiène; débutant accepté et bonne humeur appréciée pour évoluer dans l'équipe.

Qualifications

• Débutant accepté et formation en alternance proposée.
• Dynamique, implication et hygiène exigées.
• Rigueur dans le respect des règles de sécurité et d’hygiène.

Responsabilités

• Effectuer la rotation des stocks.
• Nettoyer la zone de préparation des repas.
• Nettoyer les équipements de cuisson.
• Nettoyer les surfaces et les plans de travail.
• Préparer des légumes et les produits en sauce.
• Ranger les ustensiles et veiller à l’ordre du poste.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer au dressage et à la mise en place des plats.
• Suivre la formation en alternance sur le poste.

Connaissances

Adaptabilité

Concret

Constant

Coopérant

Écoute

Description du poste

Centre de Formation pour les particuliers et professionnels de La Réunion, notre équipe expérimentée se tient à votre disposition afin de mettre en place le parcours de formation le plus adapté à vos besoins

POSTE / MISSIONS

Rejoignez une équipe conviviale en tant que commis(e) de cuisine en contrat d'alternance.

Vous participerez à la préparation des plats, à la découpe, au dressage, à la mise en place et à l'entretien du poste, tout en suivant une formation en alternance à l'Etang-salé !

Ambiance d'équipe, rythme dynamique et transmission de savoir-faire au rendez-vous. Poste en restauration, idéal pour apprendre le métier et évoluer.

PROFIL RECHERCHÉ

Motivé(e), curieux(se) et ponctuel(le), goût pour la cuisine, le travail en équipe et l'hygiène. Débutant(e) bienvenu(e). Envie d'apprendre et bonne humeur appréciées.

Savoir-faire Demandés

• Effectuer la rotation des stocks
• Nettoyer la zone de préparation des repas
• Nettoyer les équipements de cuisson
• Nettoyer les surfaces
• Préparer des légumes
• Préparer des légumes à utiliser dans un plat
• Préparer des produits en sauce pour les plats
• Ranger les ustensiles de cuisine
• Respecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments
• Utiliser des outils de découpe de denrées alimentaires

Savoir-être Demandés

• Adaptabilité
• Concret
• Constant
• Coopérant
• Ecoute