Commis.e de cuisine F/H

Hôtel Antinéa; Saint-Malo; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas inclus

Mutuelle et prévoyance

Intéressement

CSE

Logement pendant formation

Tarifs préférentiels sur produits et服务

Job summary

Le restaurant de l’Antinéa*** recherche un.e commis.e de cuisine pour la saison 2027. Contract CDD de janvier à octobre 2027, temps plein (39 heures par semaine) et rémunération selon convention HCR.

L’offre prévoit une formation complète de 10 semaines au métier de cuisinier et une intégration progressive dans l’équipe. Accessible aux débutants, le poste permet d’acquérir les bases nécessaires et d’évoluer dans un cadre hôtelier face à la baie de Saint-Malo, avec logement possible lors de la

Qualifications

• Débutant accepté et formation proposée sur 10 semaines avant le CDD saisonnier.
• Rigueur et implication attendues, travail en équipe dans un cadre hôtelier.

Responsibilities

• Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage des légumes, préparation des viandes et poissons).
• Aider à la réalisation des plats et à la mise en place avant le service.
• Maintenir la propreté et l’hygiène de la cuisine.

Skills

Rigueur et implication

Dynamisme

Curiosité

Motivation

Polyvalence

Sens du détail

Esprit d'équipe

Job description

L'entreprise

Les hôtels

L'entreprise

Les hôtels Antinéa*** et Le Jersey*** appartiennent au Groupe des Thermes Marins de Saint-Malo. Ils sont situés sur la plage de Sillon, face à la baie de Saint-Malo. Ils ont respectivement 20 et 18 chambres, dont la majorité avec vue sur la mer.

Nous accueillons toute l'année des curistes en court ou long séjour, et notre restaurant est accessible à tous nos clients demi-pensionnaires ou non, ainsi qu'à toutes les personnes qui souhaitent se restaurer et découvrir notre carte.

Groupe familial depuis 3 générations, la satisfaction de notre clientèle est au cœur de nos préoccupations. Nous sommes engagés depuis toujours dans l’excellence de service et la qualité de la relation avec nos clients et avec nos collaborateurs est essentielle pour construire une relation durable.

La pérennité et la vision à long terme de l’entreprise nous mènent à une gestion raisonnable des ressources.

Les hôtels Antinéa*** et Le Jersey*** s’intègrent dans un écosystème économique local vertueux.

Votre mission

Le restaurant de l'Antinéa*** recherche un.e commis.e de cuisine pour la saison 2027.

Vos Missions Principales Seront

• Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage des légumes, préparation des viandes et poissons).
• Aider à la réalisation des plats.
• Assurer la mise en place avant le service (préparation des postes, organisation des produits).
• Maintenir la propreté et l’hygiène de la cuisine (plans de travail, ustensiles, équipements).

Vous êtes débutante ?

Nous vous proposons de vous former pour intégrer le poste afin d’acquérir les compétences et les bases nécessaires pour évoluer dans un environnement professionnel.

La période de formation est de 350 heures soit 10 semaines, en alternant formation pratique et théorique avant votre CDD saison.

Ce Que Nous Proposons

• Contrat CDD, de janvier à octobre 2027.
• Temps plein - 39 heures hebdomadaires.
• Rémunération selon convention HCR.
• Incluant une formation complète de 10 semaines au métier de cuisinier.ère.

Les Avantages De Nous Rejoindre

• Avantages en nature repas.
• Régime de mutuelle et prévoyance avantageux.
• Intéressement.
• CSE.
• Possibilité de logement pendant la formation.
• Tarifs préférentiels sur les produits et services du groupe.
• 50 % sur votre abonnement annuel de transports en commun.
• Vêtements de travail fournis et blanchis.

Les qualités qui feront votre succès

Pour rejoindre la cuisine de l'Antinéa***, vous :

• Êtes rigoureux.se, dynamique et impliqué.e.
• Êtes curieux.se et motivé.e.
• Êtes polyvalent.e, force de caractère.
• Avez le goût et le sens du détail.
• Savez travailler en équipe.

Prérequis

• Débutant.e accepté.e

Prêt.e à relever le défi ?

Envoyez-nous votre CV et votre lettre de motivation. Nous serons heureux de découvrir votre parcours.