Commis de Salle - Pont entre Cuisine et Service

Maisons Pariente; Crillon-le-Brave; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

La Table du Ventoux, restaurant du groupe Maisons Pariente, recherche un Commis de Salle H/F pour assurer la liaison entre cuisine et salle et soutenir le service dans un cadre chaleureux et raffiné.

Vous connaîtrez la carte et les plats, assurerez les tâches de mise en place, le dressage et le nettoyage, et veillerez à la bonne organisation des offices et au rangement en fin de service. Poste à pourvoir sur site à Crillon-le-Brave.

Qualifications

• Savoir travailler en liaison cuisine et salle.
• Bonne connaissance des gestes de service et de mise en place.

Responsabilités

• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle pour le transport des plats.
• Soutenir l’équipe en salle pour le service.
• Connaître la carte et la composition des plats.
• Gérer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage.
• Organiser les offices et suivre la polish.
• Nettoyage et rangement de fin de service.

Description du poste

La Table du Ventoux, restaurant du groupe Maisons Pariente, recherche un Commis de Salle H/F pour assurer la liaison entre cuisine et salle et soutenir le service dans un cadre chaleureux et raffiné.

Vous connaîtrez la carte et les plats, assurerez les tâches de mise en place, le dressage et le nettoyage, et veillerez à la bonne organisation des offices et au rangement en fin de service. Poste à pourvoir sur site à Crillon-le-Brave.