Commis de salle - Petit déjeuner CDI H/F

Accor; Lyon; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ᵉ mois après ancienneté

Heartist Accor benefits

Tarifs préférentiels Accor

Mutuelle prise en charge à 50%

Aide au transport (50% abonnement)

Résumé du poste

Le Sofitel Lyon Bellecour recherche un Commis de salle petit déjeuner en CDI. Vous participerez à la mise en place de la salle, accueillerez une clientèle exigeante et assurerez la liaison entre la cuisine et la salle.

Vous maîtrisez les techniques de service en salle, avec une formation CAP/Bac+2 hôtellerie/restauration et un bon niveau d’anglais pour une clientèle internationale. Rejoignez une équipe passionnée et bénéficiez des avantages du Groupe Accor.

Qualifications

• CAP ou BAC+2 en Hôtellerie/Restauration ou équivalent
• Maîtrise des techniques de service en salle et dressage
• Anglais obligatoire pour clientèle internationale
• Bon esprit d'équipe, sens de l'accueil et organisation

Responsabilités

• Mise en place de la salle et accueil des clients
• Assurer un service de qualité et la liaison avec la cuisine
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Mettre en valeur l'offre de restauration et coopérer avec les services

Connaissances

Techniques de service en salle

Anglais courant

Français fluide

Gestion du stress

Formation

CAP/Bac+2 Hôtellerie/Restauration

Description du poste

Description de l'entreprise

Le Sofitel Lyon Bellecour est l’un des établissements emblématiques de la ville, idéalement situé au cœur de la Presqu’île, à deux pas du Rhône et des plus belles adresses lyonnaises. Hôtel 5 étoiles du Groupe Accor, il incarne l’alliance harmonieuse entre hospitalité française, élégance contemporaine et sens du service.

Rejoindre nos équipes, c’est intégrer un environnement où le raffinement, l’attention aux détails et la passion du métier guident chaque geste. C’est aussi rejoindre le premier groupe hôtelier français, reconnu à l’international, et bénéficier d’un réseau mondial de formation, d’évolutions et d’opportunités.

Nous sommes convaincus que ce sont nos équipes qui créent les expériences mémorables. Le soin, l’écoute, la créativité et la rigueur dont elles font preuve constituent les fondations de notre réputation. Si vous partagez ces valeurs, nous serons heureux de vous accueillir au sein de notre équipe dans le cadre d’un poste de Commis de salle petit déjeuner en CDI H/F.

Description du poste

Vous Avez Envie D'apprendre Et D'évoluer Dans Un Cadre De Travail Exceptionnel Et Unique ? Alors N'Hésitez Plus, Parmi Nous, Vos Principales Missions Seront

• La mise en place de la salle
• Assurer un accueil client de qualité et dans l’esprit des valeurs Sofitel
• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle
• Développer un service de qualité constant
• Communiquer et coopérer avec les autres services
• Mettre en valeur notre offre de restauration

Qualifications

• Formation et compétences requises :
• Maîtrise des techniques de service en salle (dressage, service à l’assiette, service en buffet, etc.)
• CAP à Bac+2 en Hôtellerie/Restauration, ou une expérience significative dans le domaine de la restauration
• Idéalement une première expérience en restauration dans un établissement haut de gamme ou gastronomique
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (notamment HACCP)
• Maîtrise du français et de l'anglais (l'anglais est obligatoire pour interagir avec une clientèle internationale)
• La maîtrise d’une troisième langue est un plus
• Qualités attendues :
• Rigueur et organisation
• Rapidité et efficacité
• Résistance au stress et gestion des situations imprévues
• Bonne condition physique pour les exigences du service en continu
• Esprit d’équipe, adaptabilité, ponctualité et sens de l'accueil
• Informations complémentaires

Informations supplémentaires

Ce que nous vous offrons

• Horaires en continu
• 13ᵉ mois après 1 an d’ancienneté
• Participation et intéressement aux résultats du Groupe Accor
• Programme Heartist offrant :
• des avantages auprès de marques partenaires
• des tarifs préférentiels dans les hôtels, restaurants et bars du Groupe Accor
• Espace de restauration avec réfrigérateur connecté Foodles
• Avantages CSE : animations internes, chèques cadeaux, activités et ateliers (cours de sport, ateliers beauté, cohésion d’équipe, célébrations…)
• Une nuit offerte dans notre établissement à la validation de votre période d’essai
• Mobilité interne possible au sein du Groupe Accor, nationale et internationale

Et Bien Sûr

• Mutuelle prise en charge à 50 %
• Prise en charge de 50 % de l’abonnement aux transports en commun
• Indemnité compensatrice de nourriture conformément à la Convention Collective

Une culture tournée vers la montée en compétences

• Formations internes
• Environnement professionnel structuré et stimulant, avec des standards de qualité exigeants

Processus de recrutement

• Étude de votre candidature
• Préqualification téléphonique
• Rencontre avec le/la Chef/fe de service et les Ressources Humaines

Chaque étape du processus est conçu pour mieux apprécier votre personnalité, vos motivations et votre potentiel, et nous nous engageons à fournir un retour.

Un environnement inclusif et ouvert à tous

Le Sofitel Lyon Bellecour s’engage en faveur de la diversité et de l'inclusion. Quel que soit votre âge, votre origine, votre genre, votre orientation sexuelle, votre parcours ou votre situation de handicap, vous êtes le/la bienvenu/e. Toute demande d’adaptation du poste ou des conditions de travail est étudiée avec attention.