Commis de Salle — Service Gastronomique d'Exception

Auberge Collection; Massignac; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Domaine des Étangs, boutique Auberge Collection, château du XIIIe siècle en Nouvelle‑Aquitaine, recherche un Commis de Salle dévoué au service d’exception dans ses restaurants et espaces événementiels. Vous assisterez l’équipe pour offrir une expérience client mémorable, dans un cadre élégant et exigeant.

Vous contribuerez à la mise en place, au dressage et à la coordination des services, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité, en français et en anglais.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que commis de salle ou dans une fonction similaire dans la restauration.
• Excellentes compétences en service à la clientèle et pour créer des expériences gastronomiques mémorables.
• Compétences en communication en français et en anglais.
• Capacité à travailler dans un environnement en constante évolution.
• Esprit d'équipe et attitude positive.
• Souci du détail.
• Flexibilité pour travailler le soir, les week-ends et les jours fériés, selon les besoins.

Responsabilités

• Assister les serveurs dans la mise en place et le service des tables, y compris le dressage, le débarrassage et le réapprovisionnement.
• Accueillir et escorter les clients à leur table, les informer des menus et des spécialités.
• Prendre les commandes des clients de manière précise et efficace et adapter le service.
• Assister à la coordination des services de restauration, en veillant à ce que les plats soient servis en temps opportun.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une communication fluide.
• Maintenir un environnement de salle propre et organisé conformément aux normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Service à la clientèle

Communication

Anglais

Français

Esprit d'équipe

Souci du détail

Flexibilité horaire

Gestion du stress

Description du poste

Le Domaine des Étangs, boutique Auberge Collection, château du XIIIe siècle en Nouvelle‑Aquitaine, recherche un Commis de Salle dévoué au service d’exception dans ses restaurants et espaces événementiels. Vous assisterez l’équipe pour offrir une expérience client mémorable, dans un cadre élégant et exigeant.

Vous contribuerez à la mise en place, au dressage et à la coordination des services, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité, en français et en anglais.