Commis de salle (H/F)

VENDOM TALENTS; Les Belleville; Sur place; EUR 15 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

Vendôm Talents propose une opportunité en tant que Commis de salle (H/F) au sein de Koh-I No. Vous assisterez le chef de rang et contribuerez à la mise en place et au bon déroulement du service dans un établissement de standing.

Vous apprendrez les techniques du service à table et participerez à l’entretien des locaux et au rangement du matériel pour le service suivant.

Qualifications

• Bonne capacité d’apprentissage, sens du service, respect des consignes.
• Grande polyvalence.

Responsabilités

• Assurer l’assistance au chef de rang.
• Participer à la mise en place de la salle, au dressage et au débarrassage des tables.
• Contribuer à la qualité du service en salle pour satisfaire les clients.
• Nettoyer la salle et le matériel avant et après le service.
• Dresser les tables selon les standards de l’établissement.
• Mettre en place les consoles de service et transporter le matériel.
• Apporter le pain, le beurre, l’eau et les éléments à la table.
• Effectuer les allers-retours entre la salle et la cuisine.
• Assister le chef de rang dans le service des plats simples ou des boissons.
• Observer et apprendre les techniques du service à table.
• Réapprovisionner les buffets ou consoles.
• Débarrasser les tables et transporter la vaisselle.
• Participer au rangement du matériel et à la remise en état de la salle.
• Apprendre et se former à l’ensemble du métier du service en salle.
• Effectuer diverses tâches de soutien.
• Déneigement et entretien des parties communes du personnel.

Connaissances

Sens du service

Polyvalence

Apprentissage rapide

Description du poste

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Commis de salle (H/F) - Koh-I No

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Commis de salle (H/F) au sein de Koh-I No

Missions Principales :

• Assurer l’assistance au chef de rang
• Participer à la bonne mise en place de la salle, au dressage et au débarrassage des tables
• Contribuer à la qualité globale du service en salle pour garantir la satisfaction des clientsNettoyer la salle et le matériel avant et après le service
• Dresser les tables selon les standards de l’établissement (nappe, vaisselle, verres, couverts, décoration)
• Mettre en place les consoles de service et transporter le matériel nécessaire
• Apporter le pain, le beurre, l’eau et autres éléments indispensables à la table
• Effectuer les allers-retours entre la salle et la cuisine (dresser les plats, débarrasser, transporter le linge ou les déchets)
• Assister le chef de rang dans le service des plats simples ou des boissons
• Observer et apprendre les techniques du service à table
• Réapprovisionner les buffets ou consoles selon les besoins du service
• Débarrasser les tables, trier et transporter la vaisselle jusqu’à l’office
• Participer au rangement du matériel et à la remise en état de la salle pour le service suivant
• Apprendre et se former à l’ensemble du métier du service en salle
• Effectuer diverses tâches de soutien selon les besoins ponctuels de l’équipe
• Déneigement et entretien des parties communes du personnel

Profil recherché :

• Vous justifiez d’une expérience réussie sur un poste similaire dans un établissement de même standing
• Bonne capacité d’apprentissage, sens du service, respect des consignes
• Grande polyvalence