Commis de salle (H/F)

Airelles; France; Hybride; EUR 25 000 - 26 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Logement sur station

Prime de retour versée après 2 saisons

Prime de cooptation

Mutuelle d'entreprise 50%

Réfectoire et événements thématiques

Activités saisonnières

Tarifs préférentiels

Résumé du poste

Airelles Val d'Isère recherche un Commis de Salle pour assister le Chef de Rang et assurer la fluidité du service dans le cadre d’une restauration de prestige.

Vous contribuez à l’accueil et à la qualité de l’expérience client, tout en respectant les standards de l’établissement et les exigences opérationnelles. Logement sur la station offert et perspective d’évolution au sein du groupe Airelles.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration avec expérience confirmée en restauration de luxe.
• Connaissance de l’anglais appréciée comme un atout.
• Sens du service, du détail et de la qualité, orientation client.
• Rigueur, organisation, réactivité et adaptabilité en toutes circonstances.

Responsabilités

• Assister le Chef de Rang dans l’ensemble des opérations de service.
• Participer à la qualité de l’accueil et à la prise en charge personnalisée de la clientèle.
• Préparer la salle et assurer la mise en place du service selon les standards.
• Participer à l’approvisionnement des différents points de vente.
• Assurer l’acheminement des plats entre cuisine et salle et le débarrassage/redressage des tables et consoles.
• Veiller au rangement, à l’entretien et au nettoyage du matériel et des espaces.
• Respecter les standards de qualité, notamment LQA.

Connaissances

Formation hôtellerie-restauration

Expérience en restauration de luxe

Anglais

Sens du service

Rigueur et organisation

Description du poste

• Type de contrat : CDDSaisonnier

• Date de début : Novembre 2026

• Lieu : Val d'Isère

• Fourchette de salaire : 2 250,00€ - 2 300,00€ brut

Missions principales

En tant que membre de l’équipe Salle et sous la supervision du Chef de Rang, le/la Commis de Salle participe au bon déroulement du service en assistant les équipes et en assurant la fluidité des opérations entre la cuisine et la salle. Il/Elle contribue à la qualité de l’accueil, à la mise en place et au respect des standards de l’établissement afin de garantir une expérience client irréprochable.

Assistance au service en salle

• Assister le Chef de Rang dans l’ensemble des opérations de service.

• Participer activement à la qualité de l’accueil et à la prise en charge personnalisée de la clientèle.

Mise en place et organisation du service

• Préparer la salle et assurer la mise en place du service dans le respect des standards de l’établissement.

• Participer à l’approvisionnement des différents points de vente.

Service et fluidité des opérations

• Assurer l’acheminement des plats entre la cuisine et la salle.

• Contribuer au débarrassage et au redressage des tables et des consoles afin de garantir la continuité du service.

Entretien et standards de qualité

• Veiller au rangement, à l’entretien et au nettoyage du matériel, du restaurant et des offices.

• Respecter les standards de qualité de l’établissement, notamment LQA.

• Formation en hôtellerie-restauration avec expérience confirmée en restauration de luxe

• Connaissance de l’anglais appréciée comme un atout

• Sens du service, du détail et de la qualité, avec une forte orientation client

• Rigueur, organisation, réactivité et excellente capacité d’adaptation en toutes circonstances

Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personnalité alignée avec les valeurs d’Airelles: passionnée, authentique, créative et dotée d’un véritable esprit d'entrepreneuriat.

Avantages

Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons.

Rejoindre Airelles Val d'Isère, c’est aussi bénéficier de :

• D'un logement sur la station de Val d'Isère

• Prime de retour versée à l'issue de la 2ème saison consécutive réalisée.

• Prime de cooptation

• Une mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%

• D'un réfectoire proposant des évènements à thème

• D'activités tout au long de la saison

• Des tarifs préférentiels dans les restaurants et sur les produits du groupe

Processus de recrutement

Nous nous engageons à vous répondre personnellement, quelle que soit l’issue donnée à votre candidature.

Les Airelles est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.