Stagiaire Salle - Matsuhisa (H/F)

Airelles Val d'Isère; Val-d'Isère; On-site; EUR 5,500 - 6,900; Full time

Benefits offered by this job

Logement sur la station de Val d’Isère

Prime de retour après la 2e saison

Prime de cooptation

Accès gratuit à la blanchisserie

Réfectoire avec thèmes d’événements

Activités tout au long de la saison

Tarifs préférentiels dans les restos &

Job summary

A Airelles Val d’Isère, nous recherchons un stagiaire Service/Bar pour le Matsuhisa afin de participer au bon déroulement du service et d’offrir une expérience client irréprochable.

Vous participerez à la mise en place de la salle, assurerez le service sous la supervision, et contribuerez au maintien des standards d’hygiène et d’excellence. Formation en hôtellerie-restauration et anglais professionnel exigés.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie-Restauration (Bac à Bac +3) en cours.
• Maîtrise de l’anglais professionnel.
• Une langue supplémentaire constitue un atout.
• Sens du détail et de la qualité de service.
• Rigueur et organisation.
• Réactivité et capacité d’adaptation.
• Esprit d’équipe et sens de l’accueil.

Responsibilities

• Participer à la mise en place et au dressage de la salle.
• Assurer le service des plats et des boissons sous supervision.
• Participer au débarrassage et au rangement des tables.
• Veiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle pendant et après le service.
• Garantir la propreté et le rangement de la salle, de l’office et des espaces de travail.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Veiller au respect de l’ambiance du lieu et appliquer les standards de qualité (LQA & Forbes).

Skills

Anglais professionnel

Rigueur

Organisation

Sens du détail

Esprit d’équipe

Accueillir

Education

Formation en Hôtellerie-Restauration (Bac à Bac +3)

Job description

• Type de contrat : Stage

• Date de début : Décembre 2026

• Lieu : Val d'Isère

• Fourchette de salaire : 4.5€ / heure

• Report direct : Directrice de Restaurant

Missions principales

En tant que membre du service de Salle - Matsuhisa, le/la Stagiaire Service/Bar participe à la préparation et au bon déroulement du service. Il/Elle contribue à l’accueil des clients, à la qualité des prestations proposées ainsi qu’au maintien des standards d’hygiène et d’excellence de l’établissement. Dans l’ensemble de ses missions, il/elle veille à offrir une expérience client irréprochable.

Service et relation client

• Participer à la mise en place et au dressage de la salle.

• Assurer le service des plats et des boissons sous la supervision de l’équipe.

• Participer au débarrassage et au rangement des tables.

• Veiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle pendant et après le service.

Entretien et respect des normes

• Garantir la propreté et le rangement de la salle, de l’office et des espaces de travail.

• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Qualité et ambiance de service

• Veiller au respect de l’ambiance du lieu (lumière, musique, propreté).

• Appliquer les standards de qualité de la Maison (LQA & Forbes).

• Formation en Hôtellerie-Restauration (Bac à Bac +3) en cours.

• Maîtrise de l’anglais professionnel.

• Une langue supplémentaire constitue un atout.

• Sens du détail et de la qualité de service.

• Rigueur et organisation.

• Réactivité et capacité d’adaptation.

• Esprit d’équipe et sens de l’accueil.

Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personnalité alignée avec les valeurs d’Airelles: passionnée, authentique, créative et dotée d’un véritable esprit d'entrepreneuriat.

Avantages

Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons.

Rejoindre Airelles, c’est aussi bénéficier de :

• D’un logement sur la station de Val d’Isère

• Prime de retour versée à l’issue de la 2ème saison consécutive réalisée.

• Possibilité d'obtenir une prime de cooptation

• D’un accès gratuit à la blanchisserie pour votre linge personnel

• D’un réfectoire proposant des évènements à thème

• D’activités tout au long de la saison

• Des tarifs préférentiels dans les restaurants et sur les produits du groupe

Processus de recrutement

Notre processus de recrutement se déroule en 3 étapes :

• Pré-sélection sur dossier

• Entretien RH à distance ou sur site pour échanger sur votre parcours, vos motivations et nos valeurs

• Entretien métier avec le manager opérationnel pour évaluer votre savoir être et vos compétences techniques

Nous nous engageons à vous répondre personnellement, quelle que soit l’issue donnée à votre candidature.

Les Airelles est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.