Commis de Salle (H/F)

Jobaffinity; Esserts-Blay; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

L’Arboisie, hôtel 4 étoiles familial situé au pied du Mont d’Arbois, recrute des commis de salle pour la saison hiver 2026-2027. En contact direct avec les clients, vous participez à la mise en place des tables, accueillez avec courtoisie et assurez le bon déroulement du service.

Vous devez maîtriser le français et l’anglais, posséder une formation Bac+2 en hôtellerie-restauration et avoir une expérience en salle. Vous contribuerez à une ambiance chaleureuse et au respect des normes d’hygiène.

Qualifications

• Formation Bac+2 en hôtellerie-restauration.
• Maîtrise du français et de l'anglais.
• Expérience confirmée en commis de salle.

Responsabilités

• Assurer le dressage des tables dans le respect des standards de qualité et de propreté.
• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Transmettre les bons de commande en cuisine et veiller à la bonne sortie des plats.
• Assurer le réassort du pain et de l’eau pendant le service.
• Débarrasser les tables et redresser les couverts selon les commandes.
• Procéder à l’encaissement des clients en fin de repas.
• Appliquer les règles de sécurité et d’hygiène en vigueur.
• Contribuer à une ambiance chaleureuse tout au long du service.
• Adopter une attitude commerciale, consciencieuse et orientée qualité.

Description du poste

Rejoindre L’Arboisie, c’est intégrer une maison familiale et exigeante, au pied du Mont d’Arbois, où l’esprit chalet rencontre le service attentif d’un hôtel 4 étoiles.

Nous recherchons des collaborateurs fiables, respectueux et animés par l’envie de bien faire, capables d’incarner chaque jour la chaleur d’une maison familiale et l’exigence d’un service soigné.

L’expérience est appréciée, mais le savoir-être tient une place essentielle.

Pour la saison d'Hiver 2026-2027, L’Arboisie recrute des commis de salle pour rejoindre ses équipes en restauration.

Au contact direct des clients, vous contribuez au bon déroulement des services et participez à créer une atmosphère accueillante et soignée, fidèle à l’image de l’établissement.

Au quotidien, vous serez amené(e) à :

Assurer le dressage des tables dans le respect des standards de qualité et de propreté

Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme

Transmettre les bons de commande en cuisine et veiller à la bonne sortie des plats

Assurer le réassort du pain et de l’eau pendant le service

Débarrasser les tables et redresser les couverts selon les commandes

Procéder à l’encaissement des clients en fin de repas

Appliquer les règles de sécurité et d’hygiène en vigueur

Contribuer à une ambiance chaleureuse tout au long du service

Adopter une attitude commerciale, consciencieuse et orientée qualité

Profil recherché

Ce poste est fait pour vous si :

• Vous avez une Formation Bac +2 en hôtellerie-restauration,
• Vous maitrisez le français et l'anglais
• Vous avez une expérience confirmée en tant que commis de salle