Commis de salle (F/H)

Zannier Hotels; Bandol; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

salaire attractif

absence de coupure

opportunités de carrière au sein du(g)

groupe Zannier Hôtels

Résumé du poste

Zannier Île de Bendor recherche un commis de salle pour assister le Chef de Rang et garantir un service fluide et élégant dans nos espaces.

Vous prendrez part à la mise en place, au service en salle et au room service, tout en veillant à la propreté et au respect des standards. Une première expérience est un atout, l’anglais étant un plus dans ce cadre international.

Qualifications

• Expérience en service en salle souhaitée ou première expérience dans l'hôtellerie/restauration.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP appréciée.

Responsabilités

• Assister le Chef de Rang et l'équipe de salle pour le bon déroulement du service.
• Réaliser la mise en place du matériel et l’approvisionnement (nappes, serviettes, etc.).
• Dresser la salle et les consoles selon le plan de salle.
• Gérer le passe entre cuisine et salle et soutenir le service.
• Nettoyer et ranger la vaisselle et les couverts.
• Aider au room service et accueillir les VIP à l’arrivée.
• Connaître la carte pour répondre aux questions des hôtes et optimiser le service.
• Respecter les standards de service et les règles HACCP.

Connaissances

Rigueur organisationnelle

Esprit d'équipe

Anglais (basique)

Description du poste

Au large de Bandol, Zannier Île de Bendor incarne une nouvelle vision de l'hospitalité, où authenticité, élégance et art de vivre provençal se rencontrent.

Autrefois imaginée par le visionnaire Paul Ricard, l'île est aujourd'hui un havre préservé où la nature, le patrimoine et le savoir-faire local s'expriment en parfaite harmonie.

Réparti sur sept hectares de jardins méditerranéens, le domaine accueille 93 chambres et suites, quatre restaurants, quatre bars, un centre de bien être, une plage, un kids club, une galerie d'art ainsi qu'un village d'artisans. Chaque détail a été pensé pour offrir à nos hôtes des expériences uniques, empreintes de sérénité et d'authenticité.

Rejoindre Zannier Île de Bendor, c'est intégrer une équipe passionnée, animée par le sens du service, l'excellence et l'envie de créer des souvenirs inoubliables.

Chaque journée est l'occasion de faire vivre une hospitalité sincère où chaque geste compte.

Prêt(e) à rejoindre l'aventure Zannier Hotels et à écrire la suite de l'histoire de l'Île de Bendor à nos côtés ?

Embarquez avec nous !

Chez Zannier Île de Bendor, nous ne créons pas seulement un lieu de séjour, mais une destination intemporelle où nos équipes transforment chaque détail en émotion, faisant de Zannier Île de Bendor un lieu où le luxe se révèle dans l’attention et le partage.

Sous la responsabilité du/ de la Directeur(rice) de Restaurant, le/la commis de salle est un acteur clé dans le bon déroulement des prestations en salle. Il/elle participe à la mise en place, assiste le service, assure le débarrassage et contribue à offrir une expérience de qualité à nos hôtes ; dans le respect des règles d’hygiène et des standards de qualité de Zannier Île de Bendor.

Descriptif De Poste

• Assister le/la Chef(fe) de Rang et l’équipe de salle pour le bon déroulement du service.
• Réaliser la mise en place du matériel nécessaire au service et s’occuper de l’approvisionnement (nappes, serviettes, carafes, remplissage des consoles, sauces, panières à pain, huilier, etc.).
• Dresser la salle et les consoles correctement pour le service selon le plan de salle établi.
• Assurer la mise en place du « passe » entre la cuisine et la salle et le gérer pendant le service.
• Nettoyer, polir et ranger la vaisselle et les couverts.
• Aider au room service : livraison des plats en chambre, et si besoin mise en place des accueils VIP à l’arrivée.
• Connaître la carte et la composition des plats afin de répondre aux questions des hôtes et d’optimiser le service.
• Assurer la qualité des prestations en respectant les standards LQA et procédures de service.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

L’égalité des chances et l’inclusion des personnes en situation de handicap sont au cœur de notre philosophie : si vous avez des besoins spécifiques pour le processus de recrutement, nous nous engageons à les respecter.

Rejoindre Zannier Bendor, c’est vivre, apprendre et transmettre dans une destination authentique et raffinée, et participer à l’écriture d’une histoire où l’héritage Paul Ricard et le savoir-faire Zannier riment avec l’excellence du service.

Avantages

• salaire attractif
• absence de coupure
• opportunités de carrière au sein du groupe Zannier Hôtels

Votre Profil Se Distingue Par

• Rigueur organisation et esprit d'équipe
• Maîtrise de l'anglais est un plus
• Vous aimez le contact client et l'idée de créer des moments dont on se souvient ? Alors votre place est peut être déjà prête dans notre équipe !