Commis de Salle Epicure H/F

Le Bristol Paris; Paris; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Aide au logement

39h00 par semaine

2 jours de repos consécutifs

Repas du personnel

Job summary

Le Bristol Paris recherche un Commis de Salle passionné pour rejoindre une équipe dynamique et professionnelle au sein d’un palace emblématique.

Vous garantirez l’excellence du service, assurerez la liaison salle-cuisine et participerez à la mise en place et au bon déroulement du service dans le respect des standards du restaurant trois étoiles.

Qualifications

• Diplôme d'hôtellerie/restauration requis
• Expérience en France ou à l'étranger dans la restauration gastronomique
• Capacité à travailler en équilibre entre salle et cuisine

Responsibilities

• Participer à la mise en place et à l’entretien des offices et du matériel selon les standards de qualité.
• Assurer la liaison entre la salle et la cuisine pour garantir un service fluide.
• Soutenir la prise en charge d’un service d’excellence avec professionnalisme.

Skills

Rigueur

Organisation

Flexibilité

Service client

Education

Diplômé en hôtellerie restauration

Job description

Faubourg Saint Honoré, au cœur du Paris de la mode, Le Bristol Paris écrit son histoire depuis 1925. Elle nous raconte l’élégance de son décor entièrement rénové, agrémenté de meubles XVIIIe, la maitrise d’un service alliant art, chaleur et grand professionnalisme. De l’extraordinaire piscine suspendue au-dessus des toits, aux 1200 m2 de verdure et de calme de son jardin intérieur, Le Bristol est un Palace unique où l’on se sent bien.
Le Bristol Paris vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.
Au restaurant trois étoiles du Bristol Paris, le Chef Arnaud Faye présente un voyage culinaire gastronomique français et contemporain, ancré dans l'artisanat, avec un menu infusé de couleurs et de légèreté.
Nous recherchons un Commis de Salle passionné pour intégrer notre équipe dynamique et motivée.

Missions

• Participer à la mise en place, à l’entretien et au rangement des offices et du matériel dans le respect des standards de qualité.
• Assurer la liaison entre la salle et la cuisine pour garantir le bon déroulement du service.
• Soutenir vos supérieurs dans la réalisation d’un service d’excellence.

Profil

• Expérience : Diplômé en hôtellerie restauration, vous avez acquis votre expérience en France ou à l'étranger en restauration gastronomique sur un poste équivalent (via des stages/apprentissages ou 1er emploi).
• Personnalité : La rigueur, l'organisation et la flexibilité sont des qualités indispensables requises pour ce poste. Excellent sens de la hiérarchie

Avantages

• Aide au logement : proposition d’un logement temporaire
• Salaire de base : Motivant
• 39h00 par semaine
• 2 jours de repos consécutifs
• Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
• 13eme mois après 1 an d'ancienneté
• Mutuelle & prévoyance
• Prime : Intéressement - Participation
• Transport : 100% transport parisien
• Accès gratuit au parking de l'hôtel pour les 2 roues
• Remboursement du taxi à hauteur de 35€ à partir de 00h30
• Repas : indemnité nourriture légale + restaurant du personnel gourmet
• Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
• Nuitée d'intégration
• Un service formation pour le développement de vos connaissances et compétences
• Nombreux évènements internes (fête du personnel, fête de Noël, journée porte ouverte pour les familles, cocktail pour les stagiaires, pour les apprentis...)
• Un Comité d'Entreprise proposant de nombreux avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances, ventes promotionnelles...)
• Et encore d'autres nombreux avantages Bristol via nos accords, salle de repos, salle de détente (billard, babyfoot, machines cardio)...

Oetker Hotels est une collection d’Hôtels d’Exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Situés dans des destinations exclusives, ces établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Hotels. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.
La collection comprend 12 hôtels, Le Bristol Paris, Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, Château Saint-Martin & Spa à Vence, The Lanesborough London, L’Apogée Courchevel, Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, Palácio Tangará à São Paulo, Hotel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées dans le monde. En 2027, un nouvel hôtel ouvrira ses portes à Saint Tropez.