Commis de Restauration – Service Haut de Gamme et Ambiance

Vendôm Talents; Paris; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

Vendôm Talents recherche un Commis de Restauration pour l'hôtel Prince de Galles à Paris. Vous participerez à la mise en place et au service en salle, en respectant les standards de l'établissement.

Vous assurez le service, vérifiez l'adéquation commandes-plats, et travaillez en collaboration étroite avec la cuisine et les autres services. Formation hôtelière et expérience dans le haut de gamme requis, avec maîtrise du français et de l'anglais.

Qualifications

• Expérience confirmée à un poste similaire dans un restaurant haut de gamme.
• Formation en école hôtelière.
• Français courant et anglais opérationnel.

Responsibilities

• Préparer et servir les plats en respectant les standards de l'hôtel.
• Veiller à la mise en place et à la propreté de la salle et du matériel.
• Collaborer avec la cuisine et les autres services pour la satisfaction client.

Skills

Expérience restauration

Sens du détail

Rigueur

Organisation

Education

Formation école hôtelière

Job description

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Commis de Restauration (H/F) - Prince de Galles

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Commis de Restauration (H/F) au sein de l'hôtel Prince de Galles à Paris

Missions Principales :

- Participe à la bonne mise en place et à la remise en état de la salle.
- Assure son service dans un souci permanent de qualité et dans le respect des standards.
- S’assure de l’adéquation de la commande avec les plats et boissons qu’il sert.
- Améliore constamment sa connaissance des produits de la carte afin de répondre parfaitement à toute demande de la clientèle.
- Sera capable de répondre à toutes questions sur l’intégralité des services de l’hôtel.
- S’assure de la satisfaction de chaque client pendant toute la durée du service. Veille à rapporter tous les commentaires à ses supérieurs hiérarchiques.
- Assure à tout moment la confidentialité des clients, de l’hôtel et de la compagnie.
- Effectue toute autre tâche raisonnable demandée en relation avec les objectifs de l’hôtel.
- Participe à des formations, dégustations et stages organisés par la profession
- S’assure de la propreté et du bon entretien du matériel, des équipements et des locaux.
- Respecte les procédures d’hygiène HACCP.
- Veille sur une bonne ambiance du travail dans son point de vente pour la plus grande satisfaction de la clientèle.
- Veille sur une parfaite collaboration avec la cuisine, les économats, la cave et les autres services de l’hôtel.

Profil recherché :

- Vous justifiez d'une expérience confirmée à un poste similaire en restaurant haut de gamme (apprentissage, stage ou première expérience en CDI ou CDD)
- Vous êtes issu d'une formation en école hôtelière
- Vous avez un sens aigu du détail, de la rigueur et de l'organisation
- Vous maitrisez parfaitement le français, et l'anglais

Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés.