Commis de Rang — Luxury Dining in Paris

Four Seasons Hotel George V, Paris; Paris; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération compétitive

Formation et développement

Uniforme fourni par notre Lingerie

Restaurant du Personnel

Mutuelle avantageuse

Pass Navigo 75%

13ᵉ mois

Intéressement et participation

Nuitées offertes et tarifs préférent</

es pour des séjours dans l’ensemble</

Résumé du poste

Four Seasons Hotel George V, Paris, recherche un Commis de Rang pour rejoindre son équipe d’exception au sein du restaurant Le Cinq. Vous accompagnerez les équipes de salle dans la création d’une expérience client unique, en assurant un service soigné et personnalisé.

Vous contribuerez à l’excellence du service, maîtriserez les menus et participerez activement à l’intégration des nouveaux collaborateurs, tout en respectant les standards de qualité et de sécurité de l’établissement.

Qualifications

• Expérience en restauration gastronomique recommandée.
• Sens du détail, élegance et relation client attendus.
• Bon niveau d'anglais et maîtrise du service en salle.

Responsabilités

• Mise en place du restaurant et respect des standards du Cinq et Four Seasons.
• Assister les Demi et Chefs de Rang durant le service pour une expérience fluide.
• Assurer le service des mets, boissons, pain et attention en salle avec élégance et précision.
• Maîtriser les menus et les offres pour informer clairement les clients.
• Participation au dressage, redressage et débarrassage des tables selon les règles de haute gastronomie.
• Contribuer à la fluidité de la communication entre la salle, la cuisine et la sommellerie.
• Veiller à la propreté et à l’entretien du matériel et de l’environnement de travail.
• Anticiper les besoins des clients et favoriser leur satisfaction.
• Participer à l’intégration des nouveaux collaborateurs et à l’esprit d’équipe.
• Respecter les procédures et les standards de qualité Four Seasons et les règles de sécurité.

Connaissances

Service en gastronomie

Sens du détail

Relation client

Travail en équipe

Français courant

Anglais intermediaire

Description du poste

Four Seasons Hotel George V, Paris, recherche un Commis de Rang pour rejoindre son équipe d’exception au sein du restaurant Le Cinq. Vous accompagnerez les équipes de salle dans la création d’une expérience client unique, en assurant un service soigné et personnalisé.

Vous contribuerez à l’excellence du service, maîtriserez les menus et participerez activement à l’intégration des nouveaux collaborateurs, tout en respectant les standards de qualité et de sécurité de l’établissement.