Commis de pâtisserie (H/F)

Nouvelle Garde; Paris; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

50% titres transports

Mutuelle entreprise prise en charge à

Repas pris en charge à 100% sur le ton

Job summary

Nouvelle Garde recherche un commis de pâtisserie à Paris pour débuter dans une cuisine française ambitieuse et faite maison. Vous collaborez avec le chef et participez à l'élaboration des recettes et des desserts servis à la minute.

CDI à temps plein (39h/semaine) avec une rémunération brute de 2100 € par mois, 2 jours de congés consécutifs et prise en charge partielle des transports et de la mutuelle. Repas pris en charge sur le temps de travail et possibilité d'évolution.

Responsibilities

• Collaborer avec le/la chef.fe de partie
• Élaborer, en collaboration avec le chef toutes les recettes et les process
• Dresser des desserts à la minute pendant de service
• Participer à l'entretien du poste de travail
• Appliquer les règles d’hygiène

Job description

À propos de nous

Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Le tout accessible à tous.

Nos missions ? On peut les résumer en trois grands principes :

• Nourrir tout le monde d’une cuisine responsable
• Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table
• Chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne

Descriptif du poste

En tant que commis de pâtisserie tu devras :

• Collaborer avec le/la chef.fe de partie
• Élaborer, en collaboration avec le chef toutes les recettes et les process
• Dresser des desserts à la minute pendant de service
• Participer à l'entretien du poste de travail
• Appliquer les règles d’hygiène

Les détails pratiques :

• Type de contrat : CDI - Temps Plein 39h/Semaine
• Lieu : Brasseriedes Prés, Paris
• Rémunération : 2100 € brut/mois
• 2 jours off consécutifs
• Prise en charge à 50% des titres transports et de la mutuelle entreprise

Pourquoi travailler pour la Nouvelle Garde ?

• Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
• Pas de coupure en cuisine ! Service continu
• Tout est fait maison et quand on dit tout c’est TOUT ! On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde.
• Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de ton choix offerte chaque jour
• Des formations et de belles possibilités d’évolution
• Un Team-Building inter-brasseries annuel pour tous se rencontrer
• -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir

Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.