Commis de cuisine - ST CLAIR SUR EPTE (95) H/F

Talent Soft; Saint-Clair-sur-Epte; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime 13e mois Conventionnel

Titres Restaurants ou restauration à t

Accord d’entreprise sur heures sup.

Accord d’intéressement

Formation et mobilité

Résumé du poste

emeis recherche un(e) commis de cuisine en CDD pour la Résidence du Vexin à Saint-Clair-sur-Epte (95). Sous la responsabilité du second/e ou du/la cuisinier/ère, vous participez à la réception des livraisons et à la préparation des mets, du dressage au service.

Titulaire d’un CAP Cuisine et souhaitant travailler en équipe, vous évoluerez dans un cadre humain et des conditions favorables. Rémunération à partir du SMIC en vigueur, amplitude horaire de 7 heures du lundi au vendredi, avec des

Qualifications

• Titulaire d’un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Responsabilités

• Participer à la réception et au rangement des livraisons
• Réaliser les tâches préalables à l’élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
• Confectionner et dresser les préparations froides
• Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
• Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
• Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d’hygiène (HACCP)
• Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
• Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
• Assurer le service de plonge manuelle
• Participer à la démarche qualité et de certification.

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Identifiant (email, de type [e-mail])

Commis de cuisine CDD - ST CLAIR SUR EPTE (95) H/F

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine

Intitulé du poste

Commis de cuisine CDD - ST CLAIR SUR EPTE (95) H/F

Temps de travail

Rythme de travail

Description du poste

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.

Rémunération :A partir du SMIC en vigueur

Amplitude horaire: en 7h du lundi au vendredi

En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.

• Prime dite de 13ème mois conventionnel
• Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
• Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
• Accord d’intéressement
• Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues…
• Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
• Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
• Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité

Sous la responsabilité du.de la Second.e de Cuisine ou du.de la Cuisinier.ère, vous aurez pour missions principales :

• Participer à la réception et au rangement des livraisons
• Réaliser les tâches préalables à l’élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
• Confectionner et dresser les préparations froides
• Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
• Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
• Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d’hygiène (HACCP)
• Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
• Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
• Assurer le service de plonge manuelle
• Participer à la démarche qualité et de certification.

L’accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée

Nous sommes 83500 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateur.trice.s, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d’appui… engagé.e.s chaque jour auprès des plus fragiles :

• Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
• Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
• Au sein de nos cliniques de santé mentale
• Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

Titulaire d’un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Vous êtes motivé.e et appréciez le travail en équipe.

Nos opportunités s’adressent aux professionnel.le.s de tous horizons : nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et toutes, qui donne les moyens de bien exercer son métier et qui met en place les aménagements et l’accompagnement à la prise de poste nécessaires.

Type d'établissement

Type d'établissement

EHPAD ou Résidences médicalisées

Localisation du poste

Ville

Département

Val d'Oise (95)

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

1- Diplôme technique ou équivalent

Informations générales

Entité de rattachement

Située dans une zone rurale, en plein cœur du Vexin, la "Résidence du Vexin" offre une vue panoramique sur la Vallée de l'Epte, offrant ainsi un cadre naturel et apaisant à ses résidents.

Notre établissement, réparti sur 3 étages, se distingue par son architecture de style "petites maisons", offrant ainsi un environnement chaleureux et convivial.

La Résidence du Vexin est entourée d'un vaste parc verdoyant, à proximité de la forêt, offrant ainsi des espaces propices à la détente et à la promenade en pleine nature. De plus, nos résidents peuvent profiter d'un poulailler, ajoutant une touche de charme et de convivialité à notre cadre de vie.

Nous sommes fiers de compter une équipe soignante présente depuis l'ouverture de l'établissement il y a 35 ans ! Notre équipe pluridisciplinaire est riche et diversifiée, comprenant des professionnels tels que des ergothérapeutes, des musicothérapeutes, des psychologues, des kinésithérapeutes, des ostéopathes, ...

Cette diversité de compétences nous permet de proposer un accompagnement personnalisé et de qualité à nos résidents.

Nos 58 chambres sont conçues pour accueillir jusqu'à 85 résidents, offrant ainsi un cadre de travail agréable.

Pour le confort de nos collaborateurs, la Résidence met à disposition un grand parking permettant un stationnement facile et pratique.